山西能源学院：《传热学》课程教学资源（电子教案）第五章 对流传热的理论基础 5.3 边界层型对流传热问题的数学描写

8-1角系数的定义、性质及计算 两个表面之间的辐射换热量与两个表面之间的相对位置有很大关系

实际晶体中的原子在平衡位置为原点作振动,晶格振动的研究,最早是从晶体的热学性质开始的。 热容量是热运动在宏观性质上最直接的表现。 杜隆-珀替经验规律:一摩尔固体有N个原子,有3N个振动自由度,按能量均分定律,每个自由 度平均热能为kT 摩尔热容量:3Nk=3R将固体的热容量和原子的振动联系起来

§1 热带大气运动的主要特征 §2 热带大气运动的尺度分析 §3 热带大气波动 §4 热带扰动发生、发展的机制 §5 热带气旋结构的动力学分析

§1.1~§1.3 平衡态 温度和压强 理想气体状态方程

一、罐藏食品发展史 二、罐藏食品的腐败变质 三、微生物的耐热性 四、食品中的热传递 五、杀菌强度的计算与评价 六、罐藏工艺

一、掌握内能、功和热量等概念 . 理解准静态过程 . 二、热力学第一定律，理解理想气体的摩尔定体热容、摩尔定压热容，能熟练分析计算理想气体在等体、等压、等温和绝热过程中的功、热量和内能的改变量

如果在晶体中存在温度梯度 w能流密度:0=-d一单位时间内通过单位面积的热能,其中为品体的热导系数。 不考虑电子对热传导的贡献,晶体中的热传导主要依靠声子来完成 当样品中存在温度梯度时,“声子气体”的密度分布是不均匀的。温度较高的区域将有产生较多的振 动模式和具有较大的振动幅度,即有较多的声子被激发,“声子”密度高。这些声子通过和晶体中其 它声子发生碰撞,使得温度较低的区域具有同样的“声子”密度

一、内能 实际气体内能：所有分子热运动的动能和分子间势能的总和

§1. 点阵热容 §2. 非简谐晶体相互作用