上海海洋大学（上海水产大学）：《海洋渔业技术学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 围网渔业技术（5/5）

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上海海洋大学（上海水产大学）：《海洋渔业技术学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 渔具分类和渔具图

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上海海洋大学（上海水产大学）：《海洋渔业技术学》课程教学课件（PPT讲稿）海洋渔业技术学绪论

本课程是为非食品、生物与环境工程学院各本科专业学生开设的选修课。课程简明地介 绍了粮食、肉类、乳类、水果、蔬菜、水产品、调味品以及发酵食品等主要农副产品的加工 工艺过程。要求学生通过学习,对食品加工业的原料、产品类型以及加工方法有一个概括性 的认识。为学生将来从事粮油、乳类、肉类、蔬菜、水产品的贸易与流通管理工作打好基础

一、课程性质、教学目的与要求: 性质:《动物学》是一门多科性的综合学科,又是一门完整体系的学科,是生命科学也是水产养 殖、动物科学和海洋渔业科学与技术专业的基础课程之一