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上海交通大学:《诊断学》课程教学资源(PPT课件)腹泻
文档格式:PPT 文档大小:479KB 文档页数:44
一、次数:一般每日一次个别每日2-3次或每2-3日一次 二、性状:正常(成形、黏液等),黄色含水分50-80% 三、量:每日排出粪便的平均重量≤200克
武汉体育学院:《运动生理学》课程教学资源(PPT课件)第六章 肾脏机能(6.1)肾脏的基本结构
文档格式:PPS 文档大小:3.71MB 文档页数:19
排泄:人体在新陈代谢过程中产生的代谢产物、多余的水分和进入机体的各种异物,排出体外的过程
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)三章 食品的冻结
文档格式:DOC 文档大小:653KB 文档页数:18
鱼、肉、加工食品等要长期贮藏,如一个月以上就必须经过冻结处理。一般 食品温度越低质量变化越缓慢,质量变化是由酶、微生物及氧化作用等引起,它 们都随温度降低而作用受弱。此外因蒸发而引起的干耗速度亦随温度降低而变 弱。 防止微生物繁殖的临界温度是-12℃,但在此温度下酶及非酶作用以及物理 变化都还不能有效地抑制。所以必须采用更低的温度,实际使用时的推荐温度是 —18℃。 在也这样低的温度下食品内含有的水分必定要结冰,冰晶危害
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)四章 食品的冻藏
文档格式:DOC 文档大小:35KB 文档页数:3
一、冰结晶的成长 原因:温度的波动。原来采用快速冻结方法生产的冻结食品,它具有细微 的冰结晶结构,在冻减藏过程中,如果冻藏温度经常变动也会遭到破坏。当温 度上升时,食品中的一部分冰结晶,首先是细胞内的冰结晶融化成水,液相增 加,由于水蒸汽压差的存在,水分透过细胞膜分散到细胞间隙中去,当温度又 下降时,它们就附着并冻结到细胞间隙中的冰结晶上面,使冰结晶成长
华南农业大学:《果蔬贮运病害》第一章 概念病因及特点(徐大高)
文档格式:DOC 文档大小:58.5KB 文档页数:8
果蔬采后易发生病害 一、由于脱离母体而导致抗病能力下降。 二、果蔬产品富含水分与营养,易于被病原物利用。 三、成熟果蔬产品易受损伤,使得伤夷菌感染增多。 四、随着贮藏时间处长,组织抗性下降
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十七章 糖类的食品性质与功能
文档格式:PPT 文档大小:2.39MB 文档页数:85
一、物理性质与功能 (一)亲水性 定义:糖类的羟基通过氢键与水分子相互作用,导致糖类及其许多聚合物的溶剂化和(或)增溶作用。 1、结构与吸湿性
《动物生物学》课程教学资源:第十九章 真正陆生的变温、羊膜动物爬行纲(Reptilia)
文档格式:PPT 文档大小:2.64MB 文档页数:56
一、爬行纲的主要特征 1、皮肤角质化程度加深,被角质鳞或盾片,防止体内水分蒸 发 2、骨骼比较坚硬,分化完备,出现了胸廓。 3、五趾型附肢进一步完善,适于陆地爬行 4、肺呼吸进一步完善,呼吸面积增长
东北农业大学生命科学学院:《植物生理学》课程教学资源(电子教案)第二章 植物的水分代谢
文档格式:DOC 文档大小:32.5KB 文档页数:3
东北农业大学生命科学学院:《植物生理学》课程教学资源(电子教案)第二章 植物的水分代谢
湖南城市学院:流体输配管网_第1章 流体输配管网型式与装置
文档格式:PPT 文档大小:172KB 文档页数:26
自然界中的流体输配管网: 人体呼吸系统 血液循环系统 植物水分输配系统 江河水系 工程中的流体输配管网: 西气东输 南水北调 城市供热、给水排水、燃气 建筑物采暖、上下水、燃气、空调送排风、空调冷冻水与冷却水 工厂通风
信阳职业技术学院:《护理学基础》课程教学资源(教案讲义)第十五章 排泄
文档格式:DOC 文档大小:37.5KB 文档页数:7
一、排便的评估 (一)排便生理: 当食物由口进入胃和小肠进行消化吸收后,将其残渣储存于大肠内,其中除一部分水 分被大肠吸收外,其余均经细菌发酵和腐败作用后形成粪便。粪便中还包括脱落的大量上 皮细胞、细菌以及机体代谢后的废物,如胆色素衍生物和钙、镁、汞等盐类。粪便在大肠 内停留时间越长,水分被吸收越多
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