第1章: 饭店和饭店管理 第2章: 饭店组织计划管理 第3章: 饭店经营理念与战略 第4章: 饭店营销管理 第5章: 饭店服务质量管理 第6章: 饭店人力资源管理 第7章: 饭店接待部门管理 第8章: 饭店财务管理 第9章: 饭店后勤保障管理 第10章: 饭店的企业文化和现代技术的应用

10.1 饭店的企业文化 10.2 饭店的公共关系 10.3 现代饭店的信息管理与电子商务

一、了解饭店组织设置的原则和要求。 二、 熟悉饭店组织机构设置的方法和模式。 三、掌握饭店计划的内容和相关的组织制度

一、了解饭店营销的基本概念及特点 二、掌握饭店的销售渠道和基本营销组合策略 三、 熟悉饭店最新的营销理念和模式

６.1 人力资源管理概述 ６.2 饭店人力资源的开发与利用 ６.3 饭店人力资源的激励 ６.4 饭店员工的绩效考评 ６.5 饭店的督导管理

一、了解饭店财务管理的主要内容。 二、握饭店成本费用的控制方法及其重要性。 三、掌握饭店营业收入的内容。 四、掌握饭店利润分配的程序

采用任何方法开发管理信息系统，均需进行系统 分析，只是每种开发方法的系统分析详细程度不同。 本章以“结构化系统开发方法”为背景，说明系 统分析的基本过程与原理。 一般来讲，系统分析的任务就是定义用户的需求， 提出系统的初步（逻辑）模型

一、实习队概况 指导老师： 老师、 老师(配备 1-2 名经验丰富的教师)。 实习班级：信息管理与信息系统专业 管信 班。 实习人数： 人（其中女生 人）

一、 物理系统的实施 二、程序设计与调试 三、人员培训 四、数据的准备与录入 五、系统转换和评价 六、项目管理

一、系统设计的目标 1、确定应该怎样具体实现所要求的系统 2、是对目标系统的精确描述 3、系统分析：解决“做什么” 4、系统设计：解决“怎么做