第一节 乳中微生物的来源和生长 第二节 原料乳的质量保障 第三节 原料乳的质量标准及验收

第三节 原料乳的质量标准及验收 • 第一节 乳的离心 第二节 乳的热处理 第三节 乳的均质

第三节 雪糕的生产 第四节 雪泥的生产 • 第一节 牛初乳加工利用 第二节 乳蛋白质制品 第三节 乳活性肽及CCP生产

绪论 一、蛋制品的重要性 二、我国蛋制品工业的发展概况 三、国外蛋品工业概况 四、蛋制品工艺学的任务和内容

第四节 乳的真空浓缩 第五节 乳的干燥过程 第六节 膜处理在乳制品加工中的应用 第七节 加工设备的清洗消毒

一、休闲 二、旅游 三、农业 第一节 都市农业的由来与定义 2学时 第二节 都市农业的特征与意义 2学时 第三节 国内外都市农业的典型介绍2学时

魏、晋、南北朝时期法律 形式的发展变化。律逐渐发展完备成为最稳定的法律形式 二)律与令开始有了严格的区分 )以格代科,以格代律,到格由主要法律形式退居为次要的法律形式。式成为一种独立的法律形式

第一节 作物的生命周期 第二节 种子萌发 第三节 作物的适应性和生态类型 第四节 作物的生长发育与逆境

①所有生物都是由细胞和细胞产物所构成; ②新细胞只能由原来的细胞经分裂而产生 ③所有细胞都具有基本上相同的化学组成和代 谢活性; ④生物体总的活性可以看成是组成生物体的各

§1毒理学评价 §2食品防腐剂 §3抗氧化剂 §4漂白剂 §5甜味剂和酸味剂§6凝固剂和疏松剂 §7品质改良剂 §8增稠剂 §9乳化剂 §10其它食品添加剂