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华中农业大学:《生物化学》课程教学资源(课件讲稿)第七章 蛋白质的酶促降解和AA代谢
文档格式:PDF 文档大小:2.55MB 文档页数:59
第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 AA的分解与转化 第三节 氨基酸的生物合成
上海交通大学:《生物化学 Biochemistry(B类)》课程教学资源(课件讲稿)Chapter 10 Regulatory Strategies 调控策略
文档格式:PDF 文档大小:4.06MB 文档页数:70
1. Allosteric Control 变构控制,别构控制 2. Multiple Forms of Enzymes. Isozymes, or isoenzymes 同功酶 3. Reversible Covalent Modification. 可逆共价修饰 4. Proteolytic Activation. 蛋白酶作用 5. Controlling the Amount of Enzyme Present. 控制酶量
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第五章 发酵动力学模式和发酵
文档格式:PPT 文档大小:361KB 文档页数:104
一、微生物反应过程的主要特征 微生物是该反应过程的主体:是生物催 化剂,又是一微小的反应容器。 微生物反应的本质是复杂的酶催化反应 体系。酶能够进行再生产
四川农业大学:《生物化学》课程PPT教学课件(考研辅导)第三部分 生物能的产生和储藏及生物大分子前体的合成和分解
文档格式:PPT 文档大小:1.01MB 文档页数:60
一、生物膜的结构和功能 二、新陈代谢的概念及研究方法 三、生物体内能量的产生和转化 四、糖代谢 五、脂类代谢 六、蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢 七、核酸的酶促降解和核苷酸的代谢
《特殊人群营养》第四讲 特殊人群营养
文档格式:PPT 文档大小:270KB 文档页数:62
接触化学毒物人员的营养与膳食 职业接触涉及的大多数有毒、有害化合物 进人机体后在肝脏经肝微粒体混合功能氧 化酶代谢,其中绝大多数经代谢减毒后经 胆汁或尿排出体外,部分有毒有害化学物 质可直接与还原性谷胱甘肽结合而解毒。 机体营养状况良好时,可通过对酶活性的 调节来增加机体的解毒能力,提高机体对 毒物的耐受和抵抗力
华南师范大学:《基础生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)双语版 Chapter 7 Metabolism of Lipids
文档格式:PPT 文档大小:550.5KB 文档页数:28
I. Catalyzed hydrolysis of lipids 1. Hydrolyzed with lipase: Hydrolyzate: glycerol+ fatty acid 甘油三脂甘油二脂甘油单脂甘油 2OR1 COOH2 COOH2 COOH 2. Hydrolyzed with phospholipase: 包含:磷酸二脂酶、磷酸单脂酶。 产物:甘油二脂、磷酸、胆碱
华南农业大学:《生物化学》课程教学资源(授课教案)生化B第五周 蛋白质的高级结构;酶的性质,酶催化的专一性
文档格式:PDF 文档大小:87.49KB 文档页数:1
华南农业大学:《生物化学》课程教学资源(授课教案)生化B第五周 蛋白质的高级结构;酶的性质,酶催化的专一性
《生物化学实验》课程学习讲义(考研资料)实验十 猪胰蛋白酶
文档格式:DOC 文档大小:35.5KB 文档页数:3
一、实验目的 1. 学习胰蛋白酶的纯化及其结晶的基本方法。 2. 学习用紫外法测定酶活性,搞清酶活性与比活性的概念
云南师范大学:《微生物酶制剂》课程教学资源(PPT课件讲稿)发酵工程概论
文档格式:PPT 文档大小:472.5KB 文档页数:4
蛋白酶 一.概念:催化蛋白质肽键水解的一类酶。 二.用途: 三.蛋白酶的分类: 四.蛋白酶的性质: 五.蛋白酶的生产工艺: 六.蛋白酶活性测定方法:
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十二章 褐变作用(赵谋明)
文档格式:PPT 文档大小:0.99MB 文档页数:40
第一节 概述 第二节 非酶褐变 第三节 酶促褐变
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