畜牧学的主要任务是研究家畜的遗传、育种、繁殖、防病防疫、家畜的营养与饲养技术、 家畜环境和生态等相关领域的综合性学科。畜牧学的主要内容大体包括基础理论和个论两大部 分。前者以家畜生理、生化、解剖、遗传等学科为基础,研究家畜的良种繁育、营养需要、饲 养管理和环境卫生等基本原理,后者在上述学科基础上,分别研究牛、羊、猪禽等具体的饲养 技术、饲料生产工艺、畜产品加工等

畜牧学的主要任务是研究家畜的遗传、育种、繁殖、防病防疫、家畜的营养与饲养技术、 家畜环境和生态等相关领域的综合性学科。畜牧学的主要内容大体包括基础理论和个论两大部 分。前者以家畜生理、生化、解剖、遗传等学科为基础,研究家畜的良种繁育、营养需要、饲 养管理和环境卫生等基本原理,后者在上述学科基础上,分别研究牛、羊、猪禽等具体的饲养 技术、饲料生产工艺、畜产品加工等

第一节 无公害食品的生产与管理 第二节 绿色食品生产与管理 第三节 有机食品的生产与管理

一、建筑生活用水的不均匀性及其原因 影响用水的主要因素有: (1)建筑物的性质 (2)气候条件和生活习惯 (3)卫生设备完善程度 (4)管理水平

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本书系统地论述了辐射防护的基本内容。全书分三编，共九章。主要内容包括：电离辐射领域中常用的量及其单位；辐射对人体健康的影响和防护标准；辐射防护方法；剂量测量和辐射防护监测等。内容简明，概念清楚，为满足实际应用的需要，在主要部分都有例题，在书后附有较新的数据和图表。本书是为高等院较核物理和有关核技术应用专业编写的辐射防护课程的试用教材，也可供辐射防护、核技术应用、环境保护、放射卫生以及有关专业的科技人员和管理人员参考

饲养管理不当,羊舍环境卫生不良等可使羊的生育降低;繁殖技术使用不当,例如发 情鉴定不准确、人工授精操作技术不熟练等造成繁殖技术性不育;由于温度、湿度等气候 素异常导致羊只发生环境气候性不育;在衰老、生殖器官萎缩,机能衰退而导致衰老性不 育。在临床上它们之间往往是相互影响

第一节 食品安全监督管理 第二节 HACCP体系 第三节 GMP体系 第四节 食品安全的其他质量控制体系

毕业实习是一个重要的教学环节,其目的是在学生已经学完计划规定课程的基础上,通 过接触社会,综合运用所学的专业和基础知识,在社会生产实践中运用、熟悉食品安全检验 技术,加深对《食品卫生法》的理解,掌握食品安全监督和管理的基本原则。 三、实习的基本要求 1、通过实习向工人和专业技术人员学习,增强为人民服务和对人民健康负责的责任感, 树立敢于实践艰苦奋斗的作风

第一章 绪论 发展养禽业的意义 第二章 家禽的生物学 第三章 家禽育种和主要品种 第5章 家禽的管理 第7章 家禽的营养与饲料配合 第五章 蛋鸡的饲养管理技术 第六章 肉鸡的饲养管理技术 第七章 家禽的人工孵化技术 第八章 鸭饲养管理技术 第九章 鹅饲养管理技术 第十章 禽场的卫生与防疫