《机械基础》是学生在今后学习《食品加工机械》和《包裝机械概论》等机械类课程的-门重要 的基础课,本课程教学要求是:

第一节 清洗机械 第二章 清洗、清理与分级机械 第三节 果蔬分选分级机械

第一节 包馅机械 第二节 挤压成型机械 第三节 卷筒成型机 第四节 辊压切割成型机械 第五节 冲印和辊印成型机 第六节 搓圆成型机

第一节 离心分离机械 第二节 旋液分离机械 第三节 过滤分离机械 第四节 膜分离机械 第五节 超临界萃取技术

第一节 粉碎机械的基本知识 第二节 干法粉碎机械 第三节 均质设备（湿法粉碎）第四节 破碎机械 第五节 混合机械

第一节 包馅机械 第二节 挤压成型机械 第三节 卷筒成型机 第四节 辊压切割成型机械 第五节 冲印和辊印成型机 第六节 搓圆成型机

第一节 切碎机械 第二节 粉碎机械 第三节 磨碎机械

§12-1 机械总体方案设计概述 §12-2 机械执行系统的方案设计 §12-3 原动机的选择 §12-4 机械传动系统的方案设计

1、了解机械构思设计方法的基本原理； 2、了解机械系统的设计方法和设计程序； 3、掌握机械系统传动系统设计 4、了解现代设计方法；

第二章流体输送机械 第一节概述 流体输送机械为流体提供能量的机械。 泵—输送液体机械; 风机或压缩机一气体输送机械。 第二节离心泵 2—1离心泵的工作原理 1.工作原理:在离心力的作用下,高速流体在涡 形通道截面逐渐增大,动能转变为静压能,液体 获得较高的压力,进入压出管。 2.气缚现象: