概述 肝细胞结构与功能的异质性(heterogeneity) 原因 不同部位的肝细胞获得的氧和营养物 质具有差异。 以终末微血管为中轴,将肝小叶中的肝细 胞分为三条带: I带(门管周带periportal zone) Ⅲ带(小叶中心带centrolobular zone) Ⅱ带(介于I带与Ⅲ带之间)

第一节 核酸的化学组成及其一级结构 第二节 DNA的空间结构与功能 第三节 RNA的结构与功能 第四节 核酸的理化性质 第五节 核酸酶

一、酶的概述 二、酶的分类与命名 三、酶的化学本质 四、酶的结构与功能的关系 五、酶作用的专一性 六、酶作用的机理 七、酶促反应的速度和影响酶促反应速度的因素 八、酶的制备与酶活力的测定 九、酶的应用

血液概况 血液(blood)的组成 血浆(plasma) 红细胞,白细胞,血小板 血清(serum)---血液凝固后析出的淡黄色透明液体 血液的固体成分 无机物:以电解质为主 有机物:蛋白质、非蛋白质类含氮化合物、糖 类和脂类等

概述 根据来源，食用油脂可分为植物脂、陆生动 物脂、乳脂和海生动物油。 脂肪的营养功能主要是供给能量和作为脂溶 性维生素的载体。但脂肪摄入过多能抑制胃液 分泌和胃的蠕动，引起食欲不振和胃部不舒服。 肠内脂肪过多会刺激肠壁，妨碍吸收功能而引 起腹泻

第一节 核酸的种类、分布 第二节 核酸的组成 第三节 核酸的分子结构 第四节 核酸的某些理化性质及分离提纯

一、抗生素的定义 微生物在代谢过程中产生的,在低浓度下就 能抑制它种微生物的生长和活动,甚至杀死它 种微生物的化学物质。如青霉素、链霉素和金 霉素等 两点补充:1、来源方面,不再局限于微生物生产; 2、性能方面:不再局限于抗细菌,抗肿瘤、抗 原虫、抗病毒、抗寄生虫、杀虫除草等

物质代谢是生命现象的基本特征,是生命活动的物质基础。物质代谢是 由许多连续的和相关的代谢途径所组成,而代谢途径(如糖的氧化,脂肪酸的 合成等)又是由一系列的酶促化学反应组成。 在正常情况下,各种代谢途径几乎全部按照生理的需求,有节奏、有规 律地进行,同时,为适应体内外环境的变化,及时地调整反应速度,保持整 体的动态平衡。可见,体内物质代谢是在严密的调控下进行的

第一节 核酸的化学组成 第二节 核酸的一级结构 第三节 DNA的空间结构与功能 第四节 RNA的空间结构与功能 第五节 核酸的理化性质及其应用

脂类是机体内的一类有机大分子物质,它包括范围很广,其化学结构有 很大差异,生理功能各不相同,其共同理化性质是不溶于水而溶于有机溶 剂,在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体