7-3核酸的物理化学性质上册P502 (一)核酸的水解:所有糖苷键和磷酸酯键都能被水解。 (1)酸水解:糖苷键比磷酸二酯键易被水解,嘌呤碱糖苷键比嘧啶碱更易水解。 (2)碱水解:磷酸酯键易水解,RNA比DNA易水解,因为RNA核糖上有2-OH,水解过程见P502

了解广告发展的历史,可以使我们在研究广告产生发展的过程中,更好的了 解和研究广告,广告史有中国和世界广告史之分,我们首先去研究一下中国广告 史 中国广告史。 1、古代广告史(鸦片战争以前) ①中国古代的招牌广告:幌子 中国是文明古国,几乎所有的现代事物都可以找到其中国渊源。广告也是 如此。早在夏商周时期,伴随着商品交换活动的开展,口头、实物、标记性的 广告就已经出现

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硫代葡萄糖苷(简称硫苷)是植物中一种重要的植物次生代谢物质,具有很多功能,尤其是其中的萝卜硫苷的降解产物萝卜硫素具有抗癌作用。近年来硫苷研究取得了重要进展，本文系统地介绍了硫苷的功能、种类、分布、运输、生物合成、降解、影响合成和积累的因素、基因工程,并展望其研究前景

同时,新冠疫苗研发仍面临着许多未知的挑战,如2019-nCoV病毒抗原特征、抗原变异、机体的保护性免疫应答特征以及对老年及基础病人群是否具有保护,新冠疫苗量产的生产工艺等方面仍需要更多的研究。疫苗研发具有其固有规律,在加快速度的同时,保证疫苗的安全性、有效性是必须的前提

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酶( enzyme)是一类具有很强催化活性的蛋白质,存在于一切生物体内 由生物细胞合成,并参与新陈代谢有关的化学反应。所以,在食品中涉及到 许多酶催化的反应,它们对食品的品质产生需宜或不需宜的影响和变化,例 如,水果、蔬菜的成熟,加工和贮藏过程中的酶促褐变引起的颜色变化、某 些风味物质的形成、水果中淀粉和果胶物质的降解,肉类和奶制品的熟化, 以及发酵生产的酒精饮料等

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