网站首页
校园空间
教师库
在线阅读
知识问答
大学课件
高等教育资讯网
大学课件分类
:
基础课件
工程课件
经管课件
农业课件
医药课件
人文课件
其他课件
课件(包)
文库资源
点击切换搜索课件
文库搜索结果(693)
北京邮电大学自动化学院:《数据结构》第九章 排序
文档格式:PPT 文档大小:965KB 文档页数:65
1、排序 排序是计算机程序设计中的一种重要操作,它的功能是将一个 数据元素(或记录)的任意序列,重新排列成一个按关键字有 序序列
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 焙烤食品原料学(2.2)糖
文档格式:DOC 文档大小:22KB 文档页数:3
糖在焙烤食品加工中的使用除了面粉和盐之外,可以说是使用场合最多的一种材料,尤其是甜味食品,其 用量仅次于淀粉。糖除了使焙烤食品具有甜味外,还对面团的物理、化学性质有各种不同影响。因此了解 焙烤食品用糖的种类,糖的特性及糖在焙烤食品中的作用非常重要
浙江工商大学:《食品品质学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:256.14KB 文档页数:3
食品品质学是食品质量与安全专业重要的专业基础课本课程主要研究食品本身固有的 食用品质及其在食品(包括原料)生产、加工、流通、贮藏、消费过程中的变化规律,围绕 食品的营养品质、安全品质、感官品质及化学和物理学的特点,阐述食品品质的构成、变化 规律、研究方法及评价和控制技术。通过本课程的学习,使学生能全面掌握食品品质学的基 本理论和方法,为后续课程的学习打下扎实的基础
云南大学:《有机化学》课程教学资源(电子教案)第三章 单烯烃
文档格式:DOC 文档大小:866.5KB 文档页数:23
1.掌握sp2杂化的特点,形成π键的条件以及π键的特性。 2.握烯烃的命名方法,了解次序规则的要点及Z/E命名法。 3.掌握烯烃的重要反应(加成反应、氧化反应、a-H的反应)
云南大学:《有机化学》课程教学资源(电子教案)第十三章 羧酸衍生物
文档格式:DOC 文档大小:1.25MB 文档页数:42
1.掌握酰卤,酸酐,酯,酰胺的化学性质及相互间的转化关系。 2.熟悉酯缩合反应,霍夫曼降级反应等重要人名反应。 3.熟悉酯的水解反应历程
云南大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十二章 羧酸
文档格式:PPT 文档大小:1.39MB 文档页数:61
1.掌握羧基的结构和羧酸的化学性质 2.掌握诱导效应和共轭效应对羧酸酸性的影响 3.掌握羧酸的制备方法 4、了解重要的羧酸的主要用途 5.了解二元羧酸取代羧酸的特性反应
浙江工商大学:《天然药物化学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:255.45KB 文档页数:3
本课程目的在于培养学生掌握天然药物化学的理论和生物活性及其提取、分离、纯 化和结构鉴定的基本技能,使之具有从事天然有机药物的生产和化学研究的能力。其任 务是研究各类天然药物化学成分(主要是生理活性成分或药效成分)的结构特点、物理 化学性质;天然活性成分的提取、分离及精制方法;典型天然成分结构鉴定方法;重要 天然药物和活性成分的结构鉴定实例
浙江工商大学:《现代仪器分析实验 Experiment of Modern Instrumental Analysis》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:281.31KB 文档页数:4
现代仪器分析近年来发展非常迅速,广泛地应用于科学技术和国民经济各个领域。仪器分析方法与化学分析方法相比,发展更快。目前在科学研究、工农业生产、食品、医学、药物和环境等部门中,所遇到的大部分表征与测量任务已由仪器分析承担。鉴于仪器分析方法的迅速增加,重要性日益突出
浙江工商大学:《生物催化与生物转化》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:262.91KB 文档页数:3
生物催化与生物转化是指利用酶或有机体作为催化剂实现化学转化的过程,它为工业、 农业、环境保护、食品工业以及精细化工等产业的发展提供了前所未有的动力。通过本课程 的学习,使学生掌握生物催化与生物转化的基本理论和基本方法并且熟悉其在各个领域的重要应用
浙江工商大学:《生化工程》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:268.61KB 文档页数:3
本课程是化学工程与生物科学两者结合的一门交叉学科,同时又是生物技术领域中的一 个重要分支,在生物技术中起到连接科研与工业化生产的桥梁作用。通过这门课的学习,使 学生掌握生物科学科研成果向工业化生产转化过程中出现的一些工程问题的解决方法
首页
上页
32
33
34
35
36
37
38
39
下页
末页
热门关键字
CPA经济法
综合翻译
专业英语,生物分离工程
网络基础应用
网络定理
水处理设备
三相
平面刚架
模拟电路与数字电]
晶体生长
计算机设计
工程结构设计
分离原理]
东华大学
电工]
第二定律
地质]
地幔]
大学物理学
传热过程]
车辆保险
案例分析]
MATLAB基础与应用
Matlab
EDA技术与应用
C语言设计]
《哲学原理》
《饭店管理》
《网页设计》
《微机原理》
ca
《物理学》
《物流运输管理》
《细胞生物学》
《现代经济学》
《现代物流管理》
《现代物流管理》]
《医学物理学》
《仪器分析》
《应用原理》
搜索一下,找到相关课件或文库资源
693
个
©2008-现在 cucdc.com
高等教育资讯网 版权所有