1.使生物反应的基质或产物,因杂菌的消耗而损失,造成生产能力的下降。 2.杂菌也会产生代谢产物,这就使产物的提取更加困难,造成得率降低,产品质量下降。 3.有些杂菌会分解产物,使生产失败。 4.杂菌大量繁殖后,会改变反应液的pH值,使反应异常。 5.如果发生噬菌体污染,生产菌细胞将被裂解,使生产失败

传染病是由病原微生物侵入人体所 引起的具有传染性的疾病。传染病常有 一定的传染源、传播途径、侵入门户、 并多定位于一定的组织和器官。传染病 的发生和发展取决于感染的病原体的数量 及其毒力大小、机体的反应性。自然因素、 社会因素对传染病的流行有着重要的影响

一、病理学及其任务 概念:病理学是一门研究疾病的病因、发病机制、 病理改变(包括代谢、机能和形态结构的改变) 和转归的医学基础学科。 认识疾病的本质和发生发展的规律 研究目的:

实验一土壤中产醋酸菌种的分离筛选 一.实验目的: 品1.根据一定的生产目的如抗生素或酶类的生产,建立不同的筛选模型,并从特定的样 如土壤中筛选出高产适宜的菌株。 2.加深对发酵工程上游技术中菌种选育的认识:学会常规选种和育种的方法,树立科 学认真仔细的态度,培养科研协作精神

果实的发育和结构 一、果实的发育和结构 (一)真果的结构 (二)假果的结构 二、单性结实 三、果实和种子的传播

本课程是生物工程专业的一门实用性和技术性很强的专业课程。学习本课程的目的是使 学生在学完生物工程专业的有关课程后,尤其是在学完《发酵工程及设备》这门课程后,综 合运用3年所学的全部知识,进行工厂的初步设计。通过专业课程设计使学生掌握应具备的 基本设计技能

螨病又叫疥癣俗称癞病，通常所称的螨病是指由于疥螨科和痒螨科的螨类寄生在畜禽体表或表皮内而引起的慢性寄生性皮肤病。 以剧痒、脱毛、湿疹性皮炎和接触感染为本病特征。 不同种的螨类引起不同的螨病，如疥螨引起疥螨病，痒螨引起痒螨病等。 不同宿主的螨一般下互相感染，有其一定的宿主特异性，但它们的一些变种有时可感染人。 螨病常发生于冬季，对家畜的危害很大，给畜牧业的发展造成巨大经济损失

一、说明部分 1、课程性质 《发酵工程与设备》是生物工程专业的专业必修课是工程制图、 AutoCAD、微生物 学、生物化学、物理化学和化工原理等课程的后续课程

生物反应器是发酵工程中最重要的设备之一

教学要求 1、课后阅读相关的参考资料,完成教材课后复习题 2、培养学生的创造能力,建立营销思维框架。 3、不要求死记硬背概念,要求学生理解、运用营销学理论,熟悉市场运作的基本方式 4、教学方式辅以小组讨论,要求学生多思考,多讨论,积极发表自己的见解,尽量在课堂上消化理解所学的内容,如有问题,可以随时发问。 5、营销小问题:创造力怎样培养?