食品文库下载_中国高校课件下载中心

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第四章果蔬速冻

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第八章果酒加工

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第五章果蔬的干制

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第九章果蔬原料的综合利用

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第七章蔬菜腌制

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第一章果蔬原料的基本特性与加工贮藏第二章果蔬加工原料预处理第三章果蔬罐藏第四章果蔬汁的加工第五章果蔬的干制第六章果蔬糖制第七章蔬菜腌制第八章果酒加工第九章果蔬加工的综合利用

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）绪论

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石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学资源（试卷习题）果蔬加工贮运学试题库（含答案）

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石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学资源（试卷习题）果蔬加工题库

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石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程授课教案（授课教师：陈国刚）