一、课程性质 以烹调操作实践为基础,为食品烹调服务的理论基础课程。 二、教学要求及目标 1.了解中国烹饪的发展历史及现状 2.熟悉中式烹调的基础工艺 3.熟练掌握中式烹调工艺的理论基础 4.初步具备食品生产组织管理和新产品开发的能力

>是机械设计制 造及其自动化专业的一门重要的专业基础 课程课程设计的目的是为学生在制造技术 方面奠定最基本的知识和技能基础. 该课程是一门实践性很强的课程须有 相应的实践性教学环节(金工实习、认识 实习等)与之配合

一、现金流量 (一)现金流量—财务决策分析的基础 1、现金流量考虑了收支的时效性(时间价值是财决策分析的工具和基础,而时间价值的确定是以现金流量为基础的)。 2、现金流量更能体现财务风险(主要是支付风险)控制的要求

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在建筑工程中,当地基浅层土质不良,无法满足建筑物对地基变形和强度方面的要求 时,可选深层较为坚实的土层或岩层作为持力层,用深基础来传递荷载。深基础主要有 基础(国内桩基础深度已达120m,直径超过5m;小的仅70~80mm)、沉井和地下连续墙 等几种基本类型。其中,桩基础以其有效、经济等优点使用最为广泛,常应用于工业与民 用建筑、桥梁、港口等工程中

《基础会计》课程是一门专业基础课，是会计学科的入门课程，也是学习其他经济管理 类课程的必备知识。 《基础会计》课程将全面系统地介绍会计的基本理论、基本技术和基本方法。全书共十 六章，课堂讲授的内容有十二章，包括：第一章总论；第二章会计要素与会计等式；第三章 会计核算基础；第四章账户与复式记账；

〈地学基础》是全国普通高等学校环境科学教学指导委员会确定的环境科学专业和生态学专业的共同专业基础课教材,其任务是为上述两专业提供地学的基本知识、基础理论和基本技能。地学是地球科学的简称,它包括地质学、地理学、气象学、水文学和土壤学等。它涉及的学科庞博、内容繁多,在有限的课时内,很难将地学各学科的内容进行详细介绍。本书内容包括前言、绪论、字宙中地球、岩石圈、大气圈、水圈、土壤圈、地球表层系统、地图与遥感和实习等

第一节明挖扩大基础施工 一、扩大基础的施工工序 、测量定位 2、基础放样 3、开挖和排水 4、基底检査处理(平面位置、尺寸大小、基底标高、土质均 匀性、地基稳定性、承载力、基底处理和排水沟情况) 5、立模绑钢筋 6、浇筑混凝土、养护 7、拆模 8、回填土

第一节 社会存在和发展的基础 一、劳动是社会历史的前提 二、社会的自然地理环境和人口因素 三、生产方式是社会发展的决定力量 第二节 社会的经济结构 一、社会生产力的构成 二、社会生产关系的构成 第三节 上层建筑和社会政治结构 一、上层建筑系统和结构 二、社会阶级和社会阶层 三、国家的实质和职能 第四节 社会的文化结构 一、社会文化的构成 二、文化的本质和功能 三、把握先进文化的前进方向

背景 标记语言是Web应用的基础,标记语言是由内 容和标记组成的,标记指定了内容在浏览器中 的显示形式。在Web应用中,所有的Web页面都 是以标记语言书写的具有特定格式的文档。因 此,无论是Web应用还是开发,都应该对标记 语言有一个基本的认识