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第一节前言 第二节 保证食品安全的食品加工技术 Food Properties 食品特征 Food Spoilage 食品腐败 Food Preservation 食品保藏 冷冻处理 Freezing 辐射 irradiation 保健食品 辐射食品的检测 高压技术High pressure technology 烟熏 Smoking

一、安全 1.Word文档自我防卫5招 文档也有安全性问题,尤其对于Office文档为了让您的文档更安全, Office提供了比较完善的安 全和文档保护功能,它包括:安全级别、数字签名、密码设置、窗体保护和批注口令

第一节 干扰与抑制 第二节 屏蔽 第三节 安全用电 第四节 医用电器的安全检测

本课程是食品质量与安全专业必修专业课,是对学生大学期间所学实验方法和手段的整 合及综合应用。开设该课程的目的一是对学生以往所掌握的实验技能进行考查和测评,二是 为学生作最后一次动手能力的综合训练,通过本课程的学习,使学生能将食品质量与安全的 检验检测方法融会贯通,为毕业论文及今后的专业工作打下坚实的基础

实验室生物安全是指在从事病原微生物实验活动的实验室中避免病原微生物对工作人员和相关人员的危害，对环境的污染和对公众的伤害，为了保证试验研究的科学性还要保护被试验因子免受污染。其措施包括强化工作和管理人员生物安全意识，建立规范化、法制化和日常化的管理体系，加强人才的建设、培训，配备必要的物理、生物防护设施、设备，掌握规范的微生物操作技术和方法等

一、了解:网络安全的重要性 二、掌握:网络安全技术研究的基本问题 三、掌握:网络安全策略制定的方法与基本内容 四、了解:网络安全问题的鉴别的基本概念 五、掌握:网络防火墙的基本概念 六、了解:网络文件的备份与恢复的基本方法

目前,在服务器的操作系统平台上,受广 大用户欢迎的有Unix、 LinuxWindows和 NT 这三个操作系统存在着不少的安全漏洞,如果 对这些漏洞不了解,不采取相应的对策和防范 措施,就会使系统完全暴露在入侵者的入侵范 围之内,随时有可能遭受毁灭性的攻击

毕业实习是一个重要的教学环节,其目的是在学生已经学完计划规定课程的基础上,通 过接触社会,综合运用所学的专业和基础知识,在社会生产实践中运用、熟悉食品安全检验 技术,加深对《食品卫生法》的理解,掌握食品安全监督和管理的基本原则。 三、实习的基本要求 1、通过实习向工人和专业技术人员学习,增强为人民服务和对人民健康负责的责任感, 树立敢于实践艰苦奋斗的作风

第一节干扰与抑制 第二节屏蔽 第三节安全用电 第四节医用电器的安全检测