芳香烃是指芳香族化合物中的烃类，简称芳烃。 根据芳烃分子中是否含有苯环，将芳烃分： 苯系芳烃和非苯芳烃； 按分子中苯环的多少将芳烃分为：单环芳烃、多环芳烃、 稠环芳烃等

1.熟练掌握烷烃习惯及系统命名 2.熟练掌握烷烃的化学性质 3.掌握异构现象，尤其是如烷烃的构象 4.了解烷烃 典型化学反应历程，掌握游离基、碳正离子等中间体的反应活性顺序

1.掌握单糖的结构-开链式及哈沃斯式的书写 2.掌握单糖的结构特点及化学性质 3.了解二糖、多糖的结构特点及一般性质

一般田间的果蔬病害，病原菌的主要来源为： 田间病株，包括其他栽培或野生寄主；种子、苗木和其他繁殖材料；病株残体；土壤；粪肥，通 常指未充分腐熟的粪肥

1.掌握胺的分类、命名及区别伯、仲、叔胺方法 2.熟练掌握胺、酰胺的化学性质 3.掌握重氮盐的反应和偶合反应在有机合成中的应用

1.了解有机化学的含义，掌握有机化学的特性 2.掌握有机化合物的结构及共价键理论的基本内容 3.掌握有机化合物的物理性质和分子结构的关系

香蕉原产于东南亚，十五世纪传到南美洲，现已成为国际性果品。全球种植面积约7000万亩，亩产900 公斤，年产4000万吨。就水果而言，种植面积经次于葡萄、柑橙，居第三位。国际贸易金额居全球第三， 贸易量居第一

病害循环（disease cycle）：是指病害从前一生长季节开始发 病，到下一生长季节再度发病的过程，包括病原物的越冬、传播、 初侵染和再侵染。有人称作侵染循环（infection cycle）

病害的防治是指通过人为干预，改变植物、病原物与环境的相互关系，减少病原物数量并削弱其致病性， 保持与提高植物的抗病性，优化生态环境，以达到控制病害发展的目的，从而减少植物因病害流行而蒙受 的损害

果蔬采后易发生病害 一、由于脱离母体而导致抗病能力下降。 二、果蔬产品富含水分与营养，易于被病原物利用。 三、成熟果蔬产品易受损伤，使得伤夷菌感染增多。 四、随着贮藏时间处长，组织抗性下降