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动植物检验检疫是食品质量与安全专业的一门专业选修课。它是以生物学、化学保护等 为基础,融合了法律的内容。它属于国家或地区农业安全生产、国民经济发展、为保障人们 生活及生命需要服务的学科领域。学习本课程的主要任务是掌握动植物检疫病害的识别、鉴 定、和处理技术。本课程系统介绍国家颁布的出入境检疫法规,病原真菌、细菌、病毒、线 虫等检验技术,检疫病虫的特征

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(一)需要层次理论 需要层次理论是由美国的心理学家马斯洛在 1943年出版的著作《人类动机理论》中提出 的。他假设每个人内部都存在五个层次的需 要,依次为:生理需要、安全需要、社会需 要、尊重需要、自我实现需要

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