一、 食品的分类与营养卫生 二、 糖酒类商品 三、 茶叶和水果类商品

一、商品的概念及构成 二、商品学的研究对象与内容 三、商品学的研究任务与方法

一、 商品质量的概念及构成 二、 商品质量的基本要求 三、 影响商品质量的因素 四、 商品质量管理

基本训练 □ 知识题 1.1 判题断 1.1.1√ 1.1.2√ 1.1.3× 1.2 填空题

一、财产清查的意义和种类 二、财产物资的盘存制度 三、财产清查的基本方法 四、财产清查结果的会计处理

一、会计凭证的意义和种类 二、原始凭证的基本内容 三、原始凭证的填制和审核 四、记账凭证的基本内容 五、记账凭证的填制和审核

一、账户分类的意义和原则 二、账户按经济内容的分类 三、账户按用途结构的分类 四、调整账户 五、跨期摊提账户 六、成本计算账户

一、复式记账原理 二、借贷记账法的账户结构 三、借贷记账法的记账规则 四、账户对应关系及会计分录 五、借贷记账法的试算平衡

一、会计要素及其基本内容 二、会计等式及其经济内涵 三、 会计科目及其内容 四、 账户及其基本结构

一、统计的三层含义及相互关系* （一）统计工作(统计的基本含义) （二）统计资料 （三）统计学