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《食品化学实验》课程教学大纲
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《食品化学》课程教学大纲
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《食品化学》课程教学资源(文献资料)Polyphenol:food sources and bioavailability
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《食品化学》课程教学资源(文献资料)Alcohol, vitamin A, and β-carotene:adverse interactions, including hepatotoxicity and carcinogenicity
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)习题集
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)学习指南
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第九章 营养与农业
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第四章 不同人群食品的营养要求
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第八章 社区营养
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《食品化学与营养学》课程教案讲义(食品营养学)第九章 营养与农业
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