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《分子与细胞》课程教学资源（电子教材）第6章脂质代谢

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《分子与细胞》课程教学资源（电子教材）第5章糖代谢

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《分子与细胞》课程教学资源（电子教材）第4章生物氧化

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第四章脂类

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第三章糖类

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第二章水

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第一章绪论

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中国轻工业出版社：《食品化学》课程教学资源（书籍教材，FOOD CHEMISTRY第三版，PDF电子书，[美]Owen R. Fennema，共十七章）

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《构造地质学》课程教学资源（教材讲义）第六章节理

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《构造地质学》课程教学资源（教材讲义）第七章断层