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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第三章 糖类
文档格式:PDF 文档大小:1.59MB 文档页数:79
糖类化合物是自然界分布广泛、数量最多的有机化合物,是食品的主要组成 成分之一,也是绿色植物光合作用的直接产物。自然界的生物物质中,糖类化合 物约占3/4,从细菌到高等动物都含有糖类化合物,植物体中含量最丰富,约占 其干重的85%~90%,其中又以纤维素最为丰富。其次是节肢动物,如昆虫、蟹 和虾外壳中的壳多糖(甲壳质)。 糖类化合物的分子组成可用Cn(H0)通式表示,统称为碳水化合物
《电工学》课程教学资源(习题与作业参考答案,第六版)第二章习题
文档格式:DOC 文档大小:119KB 文档页数:8
-1 图 2-1 所示的电路中,US=1V,R1=1Ω,IS=2A.,电阻 R 消耗的功率为 2W。试求 R 的阻值。 2-2 试用支路电流法求图 2-2 所示网络中通过电阻 R3 支路的电流 I3 及理想电流源两端 的电压 U。图中 IS=2A,US=2V,R1=3Ω,R2=R3=2Ω。 2-3 试用叠加原理重解题 2-2. 2-4 再用戴维宁定理求题 2-2 中 I3
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(试卷习题)中药化学试卷(答案)
文档格式:DOC 文档大小:39KB 文档页数:3
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(试卷习题)中药化学试卷(答案)
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(试卷习题)中药化学试卷(试卷)
文档格式:DOC 文档大小:99KB 文档页数:7
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(试卷习题)中药化学试卷(试卷)
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(教学大纲)中药化学教学大纲(成人专升本)
文档格式:DOC 文档大小:41KB 文档页数:3
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(教学大纲)中药化学教学大纲(成人专升本)
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(教学大纲)中药化学教学大纲(专升本)
文档格式:DOC 文档大小:39.5KB 文档页数:3
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(教学大纲)中药化学教学大纲(专升本)
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(教学大纲)中药化学教学大纲(医药管理学专业)
文档格式:DOC 文档大小:42.5KB 文档页数:4
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(教学大纲)中药化学教学大纲(医药管理学专业)
南京师范大学:《单片机原理及应用》第5章 MCS-51单片机的中断
文档格式:PPT 文档大小:229KB 文档页数:26
5.1中断的概述 5.2MCS-51中断系统 5.3中断系统的应用
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第五章 氨基酸,肽和蛋白质
文档格式:PDF 文档大小:2.63MB 文档页数:125
蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DNA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质 此外,有的蛋白质,例如胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白等,在细胞和复杂的生物 体中作为结构单元,对于细胞的结构和功能起着重要作用
《结构化学》课程PPT教学课件(讲稿)第五章 多原子分子中的化学键 5.6 分子轨道的对称性和反应机理
文档格式:PPT 文档大小:19.87MB 文档页数:17
(1)化学反应的实质:a分子轨道在化学反应过程中进行改组,并且 涉及分子轨道的对称性;b.电荷分布在化学反应过程中发生改变, 电子发生转移,在此过程中削弱原有的化学键,同时加强新的化学 键,而电子由电负性小的原子向电负性大的原子转移比较容易
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