生物化学( biochemistry)或生物的化学( biological chemistry)即生命的化学,是 一门研究生物体的化学组成、体内发生的反应和过程的学科。当代生物化学的研究除采 用化学的原理和方法外,尚运用物理学的技术方法以揭示组成生物体的物质,特别是生 物大分子( biomacromolecules)的结构规律。并且与细胞生物学、分子遗传学等密切联 系,研究和阐明生长、分化、遗传、变异、衰老和死亡等基本生命活动的规律

实验一 显微镜的使用、植物细胞结构及质体的观察 实验二 后含物的观察 实验三 分生组织 保护组织 分泌组织 实验四 机械及输导组织 实验五 根、茎、叶形态及构造 实验六 花的形态和花序

1.识记:同化物运输的通道、形式和指标:同化物运输与外界条件的密切关系。 2.领会:同化物运输的形式、方向及速率,植物把环境刺激信号转导为胞内反应的途径,Ca2在细胞中的分布特点、钙信使作用标准及分子基础

一、基因表达的概念 基因组(genome)一个细胞或病毒所携带的全部遗传信息或整套基因。 基因经过转录、翻译，产生具有特异生物学功能的蛋白质分子的过程

基因工程原理在食品科学中的应用 发酵工程在食品工业中的应用 酶工程在食品中的应用 细胞工程在食品工业中的应用 蛋白质工程和分子进化工程 生物技术与食品安全与品质控制 转基因食品

一、植物界的分门别类 1、生物的分界 二界系统、五界系统 原核生物界(蓝藻和细菌)、 原生生物界(单细胞生物)、 植物界、菌物界(真菌界)和动物界

一、维生素 维生素俗称维他命( Vitamin),是维持机体正常生理功 能及细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物

前几章介绍了植物的各种功能代谢,这些功能代谢的整合(integration), 就表现出细胞的分裂、分化与生长,进而表现为植株的发育。 生长与发育贯穿于植物的一生。植物的生长(growth)是指植物在体积、重量等形态 指标方面的变化,是一种量的不可逆增加。植物分化(different iation)是指植物细胞在 结构、功能和生理生化性质方面发生的变化,是一种反映不同细胞的质的变化。而所谓发育 ( development)则是植物生长和分化的总和,从而形成执行各种不同功能的组织与器官, 这种质的转变就是发育。生长为发育奠定基础发育则是生长的必然结果,生长和发育相辅 相成,密不可分。从分子生物学的观点来看,植物的生长分化和发育的本质是基因按照特 定的程序表达而引起植物生理生化活动和形态结构上的变化

资源植物学: 是通过研究植物的细胞、组织、营 养器官和繁殖器官的形态、结构和生理功能；认识植 物界各大类群及其相互间的亲缘关系和系统发育规律 以及植物分类的基本原则和原理；掌握经济植物的性 质、鉴定、用途和分布的科学

第一节 病因和分类 第二节 休克的分期与发病机制 第三节 休克的细胞代谢改变及器官功能障碍