第一节 原料乳的收纳和贮藏 第二节 原料乳的预处理 第三节 原料乳的加热杀菌 第四节 乳的浓缩 第五节 乳的干燥技术

一、原料气的制备 1.煤气化制取合成氨原料气的方法有哪几种?各有什么特点? 2.煤气化大多采用间歇制气的原因是什么?如何才能使生产连续化? 3.间歇式制半水煤气为什么要把一个制气循环分成若干个步骤? 4.鲁奇法连续气化的原理是什么?对原料煤有什么要求? 5.德士古气化法的特点是什么?对原料煤有什么要求?

一、化学工业概论及课程简介 化学工业产品有很多:化学原料、化学肥料、三大合成材料、染料、香料、涂料、感光材料、橡胶材料、新型材料、医药、农药、炸药、各种试剂、助剂、日用化学品等等。 二、通常化学工业可分为无机化学工业和有机化学工业即无机化工和有机化工

合成氨目录 第一节:绪论 第二节:固体燃料气化 第三节:烃类蒸汽转化 第四节:一氧化碳变换 第五节:原料气净化脱硫 第六节:二氧化碳脱除 第七节:原料气的最终净化 第八节:氨的合成

第一节 多肽及蛋白质类药物的生产方法 第二节 多肽类药物 第三节 蛋白质类药物

名词解释 食品败坏果蔬加工质地因子果胶物质果蔬速冻最大冰晶形成带过冷点T、T、T理论 P、P、P理论单体速冻冷冻量均质脱气热灌装无菌包装芳香回收天然果蔬汁巴氏杀菌 果蔬预处理果汁粉带肉果汁2、真空度商业无菌2、过冷却现象直接接触冻结法间接接触冻结法

第一节 酶类药物的原料来源 第二节 酶类药物的提取和纯化 第三节 酶类药物

一、填空(每空1分,共30分,请在卷面答题) 1、我国白酒的分类方法多样,其中以香型分类为常用,一般认为白酒可分为四种,即浓香型酒,以沪 洲老窖(酒)为代表;酱香型,以茅台酒)为代表;清香型,以五粮液(酒)为代表 米香型香型,以桂林三花酒(酒)为代表

一、填空(每空1分,共30分,请在卷面答题) 1、我国白酒的分类方法多样,其中以香型分类为常用,一般认为白酒以香型分类可分为四种, 即浓香型酒,以泸洲老窖(酒)为代表酱香型,以茅台(酒)为代表;清 香型,以五粮液(酒)为代表;米香型香型,以桂林三花酒(酒)为代表

一、填空(每空1分,共30分,请在卷面答题) 1、我国白酒的分类方法多样,其中以香型分类为常用,一般认为白酒以香型分类可分为四 种,即 香型酒,以 (酒)为代表; 香型,以 (酒) 为代表; 香型,以 (酒)为代表; 香型,以 (酒)为代表