第1章: 饭店和饭店管理 第2章: 饭店组织计划管理 第3章: 饭店经营理念与战略 第4章: 饭店营销管理 第5章: 饭店服务质量管理 第6章: 饭店人力资源管理 第7章: 饭店接待部门管理 第8章: 饭店财务管理 第9章: 饭店后勤保障管理 第10章: 饭店的企业文化和现代技术的应用

◼ 掌握管理信息系统开发管理的基本内容与过程； ◼ 掌握常用的项目管理的技术与方法； ◼ 掌握系统运行管理的基本概念与内容； ◼ 理解系统维护的意义与作用； ◼ 掌握系统评价的概念与方法 ◼ 9.1 管理信息系统的开发管理 ◼ 9.2 管理信息系统的运行管理 ◼ 9.3 管理信息系统的安全管理 ◼ 9.4 管理信息系统的评价

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