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南京邮电大学电子工程系:《电路分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)习题课二
文档格式:PPT 文档大小:503KB 文档页数:49
1.网孔法(平面网络)b-n+1个变量人为地假设存在网孔电流,列写每一个网孔的KVL方程方程左边
江西财经大学:《毛泽东思想概论》课程教学资源(内容讲义)第七讲 毛泽东的外交思想
文档格式:DOC 文档大小:198.5KB 文档页数:28
通过了解毛泽东在建国前后,尤其是冷战格局下为新中国制定 的外交方针、政策和实践,帮助学生更好地理解新世纪中国进一步对外开放的 必要性和紧迫性
江西财经大学:《毛泽东思想概论》课程教学资源(内容讲义)第一讲 一代伟人毛泽东(黎建军)
文档格式:DOC 文档大小:42.5KB 文档页数:6
毛泽东是中国近现代历史上与孙中山、邓小平齐名的三大伟人之一,集政治家、军事家和思想家于一身。本讲的目的,在于既研究毛泽东的伟大贡献和失误,对毛泽东同志的功过作一符合实际的评价,消除大学生对毛泽东地位的一些错误认识,达到激发当代大学生学习毛泽东思想,并以之指导自己成才的目的
西安交通大学:《MATLAB程序设计》课程教学资源(讲义)第19章 颜色的使用
文档格式:DOC 文档大小:1.35MB 文档页数:20
MATLAB提供了许多在二维和三维空间内显示可视信息的工具。例如,看一条sin函数的 曲线图就会比一堆数据提供更多的信息。这种用图表和图形来表示数据的技术叫做数据可视化。 MATLAB不仅是一个强大的计算工具,并且在以引人入胜和直观方式可视地表示数据方面也很 有特色
西安交通大学:《MATLAB程序设计》课程教学资源(讲义)第11章 曲线拟合与插值
文档格式:DOC 文档大小:135.5KB 文档页数:16
在大量的应用领域中,人们经常面临用一个解析函数描述数据(通常是测量值)的任务。 对这个问题有两种方法。在插值法里,数据假定是正确的,要求以某种方法描述数据点之间 所发生的情况。这种方法在下一节讨论。这里讨论的方法是曲线拟合或回归。人们设法找出 某条光滑曲线,它最佳地拟合数据,但不必要经过任何数据点
《机械设计基础》课程教学资源:绪论
文档格式:DOC 文档大小:70KB 文档页数:2
基本要求:明确本课程研究的对象和内容,以及在培养高级技术人才全局中的地位、任 务和作用。了解机械、机器、机构、构件和零件等概念。对机械原理及学科 的发展趋势有所了解
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三章 灌肠肉制品的加工(3.3)几种常见香肠的加工方法
文档格式:DOC 文档大小:30KB 文档页数:6
一、生鲜香肠 生鲜香肠是以鲜肉馅为主体,以2~3d内食用为目的而制造的肠类制品。由于其目地不是为了储藏,因此 不必使用硝酸盐。 生鲜香肠加工的工艺流程为:原料肉→肉馅斩拌一充填→成品。 使用直径为5mm筛孔的绞肉机将肉绞成小颗粒,装人斩拌机,加入香辛料,斩拌混合2min,然后根据 肉的状态加水。在加入脂肪后再搅拌约1mi
中国矿业大学:《工程经济学 Engineering Economics》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十四章 工程量计算规则
文档格式:PPT 文档大小:684KB 文档页数:89
• 一、土方工程 • 二、桩基础工程 • 三、砌筑工程 • 四、混凝土与钢筋混凝土工程 • 五、金属结构制作工程 • 六、构件运输与安装工程 • 七、门窗与木结构工程 • 八、楼地面工程 • 九、屋面及防水工程 • 十、装饰工程
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 果蔬制品加工(2.2)果蔬罐头加工
文档格式:DOC 文档大小:25.5KB 文档页数:5
一、糖水水果罐头 水果处理后注入糖液制成,制品较好地保持了原料固有的形状和风味。常见的产品有糖水橘子、糖水菠萝、 糖水龙眼、糖水枇杷、糖水荔枝、糖水葡萄、糖水染色樱桃、糖水桃(黄、白)、糖水洋梨、糖水杏、糖 水海棠、糖水芒果、糖水草莓、什锦水果、糖水哈密瓜、干装苹果等
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第五章 其他肉制品的加工(5.3)脱水(千制)肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:43.5KB 文档页数:10
一、肉松 肉松是我国著名的特产,它是指瘦肉经高温煮制、炒制脱水等工艺精制而成的肌肉纤维蓬松成絮状或团粒 状的干熟肉制品。具有营养丰富、味美可口易消化、食用方便、易于贮藏等特点。根据所用原料、辅料 等不同有猪肉松、牛肉松、羊肉松、鸡肉松等:根据产地不同,我国有名的传统产品有太仓肉松、福建肉 松等
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