1.教材选用及大纲制定依据 根据草业科学本科专业培养要求,制定本教学大纲。 2.教学环节 本门课程为草业科学等本科专业的专业课其前期基础课为生理学、生物化学、微生物 学、遗传学,在此基础上开设本门课程,学习本门课程的主要目的是为牧草育种等有关学科打基础。 3.教学方法 以课堂讲授为主,实验部分内容占全部课时的1/3。在掌握理论知识的基础上,注重实验技能的培养

本课程是食品质量与安全专业必修专业课,是对学生大学期间所学实验方法和手段的整 合及综合应用。开设该课程的目的一是对学生以往所掌握的实验技能进行考查和测评,二是 为学生作最后一次动手能力的综合训练,通过本课程的学习,使学生能将食品质量与安全的 检验检测方法融会贯通,为毕业论文及今后的专业工作打下坚实的基础

数学与统计学院数学与应用数学专业专业平台必修课程包括以下11门课程：常微分方程、复变函数、概率论与数理统计、实变函数、近世代数、泛函分析、拓扑学、C语言、运筹学、微分几何、大学物理

牧草饲料作物栽培学是一门实践性很强的专业课,它需要求的与之配套的专业基础课有 植物学、植物分类学、植物生理学、植物生态学、牧草遗传育种学、气象学、土壤肥料学、 植物保护学、家畜饲养学、数理统计及田间试验设计等,由本课程衍生出来的饲料生产学、 牧草种子学、饲草饲料加工贮藏学和草坪学,拓宽了本课程内涵和知识面。草学专业是以草 地学和牧草学为主构成的二个主要研究方向

1.本大纲是根据草业科学专业本科教学计划的基本要求而编写。 2.《植物分类学》是草业科学专业教学计划中的一门重要的专业基础课。本课程是以植 物的形态结构为基础,进而了解植物的分类、生境、经济意义等内容。 3.本课程的教学目的与要求: 通过本课程的学习,使学生能够掌握各类植物的外部形态、花、果实、种子等主要 构特征、同时了解植物的分类依据,以及与国民经济意义,另外,倡导学生来保护生 物多样性,保护自然、保护环境,为后继课程如:家畜解剖学、动物生理学、寄生虫 学、经济动物学及药用动物学等奠定理论基础

食品卫生学是食品质量与安全专业的专业课程,通过本课程的教学,以培养学生从饮食 卫生的观点出发,掌握食品三大污染及其预防、食品添加剂及管理、各类食品卫生及管理、 包装材料及其管理的基本理论和基本技能,了解学科发展方向,结合生产生活实际,预防食 品污染和食物中毒以提高健康水平,增进人民体质。教学过程中要加强科学思维方法与基本 技能训练,培养学生对该专业实际食品卫生问题的具有分析,解决及卫生监督管理的能力, 为今后独立工作奠定坚实的基础

草地资源调查与规划是高等农业院校草业本科专业教学计划中一门重要的专业课程, 其主要目的和任务是为草原及其邻近专业的学生们介绍草原形成和发展原理、草原类型及 科学命名、生产力评价等知识的一门理论学科。并且,草地资源调查与规划是一门实践性 很强的理论,对其学习应在以课堂讲授为主的基础上,加强草原或草地生产实践,才能更 好地认识和指导草原生产。所以,学习这门课程对认识草地资源、合理利用草地资源有 大的指导作用

食品生物技术是食品科学与工程专业及食品质量与安全专业的专业选修课程本课程的 任务是阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,使学生了解食品生物 技术的主要研究内容、研究方法,掌握几种在食品生产中应用的重要技术原理。充分认识食 品生物技术在食品工业发展史中的地位及其对食品工业发展的推动作用

1、课程简介: 植物生理学是研究生命活动规律的科学,是农、林、园艺等专业必修的专 业基础课程。它从理论研究阐明植物的物质代谢、能量代谢及形态建成的综合 反应。其内容有:细胞生理;光合、呼吸营养、水分等代谢生理:生长发育 生理逆境生理。为农学研究及生产实践提供必要的理论基础。 2、地位和任务: 植物生理学是是高等农林院校农学、植保、园艺、资环、水保本科等植物 生产类相关专业的一门必修的重要专业基础课,学习该课程,不但可为后续课 程的学习作好准备,也可为毕业后在工作实践中不断提高业务能力提供必要的 基础

毕业实习是在学完专业基础和专业课,并掌握了一定的实验操作技能的基础上进行的。 目的是通过实习使学生全面地认识食品工业所面临的一些问题以及最新的生产状况和有关 食品商品信息,启发学生的创造性,培养学生综合运用所学的基础知识和基本技能,提高学 生解决问题和分析问题的能力。这些是学生进行毕业设计(或毕业论文)的必要准备,也是 未来的工程师、企业家走向市场经济的一个过渡