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《食品保藏原理》教案(一):第一章 食品变质的原因
文档格式:DOC 文档大小:27.5KB 文档页数:2
1、重点掌握食品变质的原因及影响因素。 2、熟悉干藏食品含水量与贮藏期的关系。能估计干藏食品含水量、贮藏期。 3、了解食品在盐水中不会腐败的原因
《环境地球化学》课程教学资源(讲义)第一章 痕量有机污染物的主要类型、分布特征及污染源分析(1.1)不同环境中典型痕量有机污染物的类型及分布特征
文档格式:DOC 文档大小:1.54MB 文档页数:31
污染物是指进入环境后使环境的正常组成发生直接或间接有害于生物生 长、发育和繁殖的变化的物质。污染物按其性质的差异可划分为物理、化学和 生物的污染物。化学污染物又可分为无机和有机污染物;物理污染物又可分为 噪声、微波辐射、放射性污染物等;生物污染物又可分为病原体、变应原污染 物等。本章主要介绍毒害性有机污染物的类型及主要分布特征。 化学工业的发展,特别是化石燃料的开发利用,造成环境中毒害性有机物 广泛分布
全球变化与地理学:全球变化研究——地球科学研究的新兴领域
文档格式:PPT 文档大小:2.36MB 文档页数:107
全球变化与地理学:全球变化研究——地球科学研究的新兴领域
西安电子科技大学:《管理经济学 Managerial Economics》案例十八:贵州农民商品需求的变化
文档格式:DOC 文档大小:19KB 文档页数:1
据贵州统计局反映,通过对1060户农民进行调查,发现农民1984年以来 对各类商品的需求量普遍增加,品种、档次也发生了变化。 1.建材需求大幅度增加。被调查的农户平均每户对木材、砖、水 泥、玻璃、钢材等的需求增长迅速,表明农民在基本解决温饱后,渴望改善 居住条件,住房结构逐步向砖木和钢筋水泥结构发展 2.生产资料需求量增加。平均每户购买的化肥、饼肥、农药、农用薄 膜、柴油、汽油等有了大幅度增长,需求增长表明农民开始讲究科学种田
《数学物理方程》课程PPT教学课件(讲稿)第三章 幂级数展开 3.1 复数项级数 3.2 幂级数 幂函数的复变项级数 3.3 泰勒级数展开 3.4 解析延拓 3.5 洛朗展开 3.6 孤立奇点的分类
文档格式:PPT 文档大小:551KB 文档页数:41
3.1 复数项级数 3.2 幂级数 幂函数的复变项级数 3.3 泰勒级数展开 3.4 解析延拓 3.5 洛朗展开 3.6 孤立奇点的分类
机器人运动学:运动学正问题
文档格式:PPT 文档大小:2.19MB 文档页数:27
▪ 杆件参数的意义 ▪ 坐标系的建立原则 ▪ 杆件坐标系间的变换过程-相邻关节坐标系的齐次变换 ▪ 机器人的运动学方程
机器人运动学:运动学正问题
文档格式:PPT 文档大小:3.8MB 文档页数:53
▪ 杆件参数的意义 ▪ 坐标系的建立原则 ▪ 杆件坐标系间的变换过程-相邻关节坐标 系的齐次变换 ▪ 机器人的运动学方程
《微生物学》课程PPT教学课件:第八章 微生物的遗传变异和育种
文档格式:PPT 文档大小:1.64MB 文档页数:36
• 遗传(heredity) • 遗传型(genotype) • 表型(phenotype) • 变异(variation) • 饰变(modification)
北京邮电大学:《C++大学基础教程》第2章 基本数据类型与表达式
文档格式:PDF 文档大小:650.73KB 文档页数:103
程序中最基本的元素是数据类型, 根据数据类型可以为变量或常量分 配内存空间将变量、常量和运算 符结合在一起组成表达式进行复 杂的运算和处理
西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程PPT教学课件(畜产食品工艺学)第四章 肌肉宰后变化
文档格式:PPT 文档大小:137KB 文档页数:32
一、肌体死后条件:氧气供应中断,产生厌氧活动。 二、变化:物理变化、化学变化。 三、四阶段:僵硬、解硬、成熟和腐败
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