第一节 肉的形态结构和化学组成 一、肉的形态结构 二、肉的化学组成 三、肉的食用价值 第二节 鲜肉在保藏过程中的变化 一、鲜肉在保藏过程中的正常变化 二、肉在保藏过程中的异常变化 第三节 肉的卫生检验与品质评定 一、肉新鲜度的检验 二、肉中有毒有害物质的检验 三、肉的微生物学检验 四、病、死畜禽肉的实验室检验 五、肉的卫生标准与品质评定

全球钢铁产品很大比例上是通过连铸工艺生产的，而中间包保护浇注是连铸生产高品质洁净钢的关键环节之一。长水口是连接于钢包和中间包之间的耐材质通道，长水口的发明和使用在连铸技术发展过程中起到了重要的作用，并与中间包的保护浇注效果有着紧密的联系，具体包括防止稳态和非稳态浇注过程中的二次氧化和来源于空气/渣/耐材/引流砂等的污染。本文基于中间包钢液污染的来源和形式，引申出了长水口在这些方面可以起到的潜在作用，并回顾了长水口在连铸发展早期的发明、工业实验效果和不断优化的历程。工业实践证实了长水口优良的保护浇注功能，但其实际效果与长水口的结构和操作工艺紧密相关。因此，分析了不同的长水口结构（包括工业化的长水口和一些新的设计理念）对保护浇注的影响，重点评述了喇叭型长水口在改善钢液洁净度和提高生产效率方面的优势。讨论了长水口的浸入深度和偏斜等操作工艺参数与保护浇注之间的关系。结合新时期炼钢?连铸的发展形势，指出了未来长水口结构功能一体化的发展方向，具体表现在长寿化、轻量化、多功能化和绿色化等方面

一、药用植物学的研究内容及任务 凡能治疗、预防疾病和对人体有保 健功能的植物称为药用植物。药用植物 学是利用植物学知识、方法来研究和应 用药用植物的一门学科

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1说出组织概念及类型 2说出分生组织概念、细胞特点、类型 3说出保护组织概念、细胞特点、类型及 周皮概念 4说出气孔、毛茸类型及鉴别上的意义 5说出薄壁组织概念、细胞特点、类型

一、野生动物保护的意义 二、世界野生动物物种的现状 三、中国野生动物物种的现状 四、野生动物保护的理论研究与具体工作,立法 五、和公众宣传,保护的现状与展望

体育保健学 是人体保健学的一个分支, 它是研究体质与健康教育及体育运动中的 保健规律和措施的一门应用学科

失业的一般理论 失业保险的理论典型国家失业保险制度的实践中国失业保险制度的实证分析

一 概述 二 社区中年人的保健指导 三 社区老年人的保健指导

绪论 0.1 继电保护的作用 0.2 对电力系统继电保护的基本要求 0.3 继电保护的基本原理及保护装置的组成 第1章 电网的电流电压保护 1.1 单侧电源网络的相间短路的电流电压保护 1.2 电网相间短路的方向性电流保护 1.3 大接地电流系统的零序电流保护 1.4 小接地电流系统故障分析 1.5 中性点不接地单相接地的保护