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第四章 颌面部骨 第七章 唾液腺 salivary gland 第五章 颞下颌关节 第六章 口腔颅面颈部肌 第八章 面颈部血管 第九章 面颈部淋巴结和淋巴管 第十章 口腔颌面颈部神经 第十章 口腔颌面颈部神经（nerves of the head and neck） 第十一章 口腔局部解剖 第十二章面颈部局部解剖

消化过程是从口腔开始的。食物在口腔内停留的时间很短,一般是15-20秒钟。食物在口腔内咀嚼,被唾液湿润而便于吞咽。由于唾液的作用,食物中的某些成分还在口腔内发生化学变 化

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