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南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)第七章 酶 Enzyme(7.1)酶的概念机特点
文档格式:PPT 文档大小:483.5KB 文档页数:25
一、酶的概念 在本章节中把酶所催化的反应称作酶促反应 ,发生化学反应前的物质称底物(substrate), 而反应后生成的物质称产物(product)
华南农业大学:《会计学原理》课程教学资源(PPT课件)第一章 总论(负责人:王玉蓉)
文档格式:PPT 文档大小:490KB 文档页数:64
– 会计概述 – 会计目标 – 会计假设与会计基础 – 会计对象与会计要素 – 会计信息质量要求 – 会计的基本程序与方法
南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)第四章 蛋白质 4.4 蛋白质的分子结构
文档格式:PPT 文档大小:2.97MB 文档页数:45
一.蛋白质的一级结构 蛋白质的一级结构( primary structure)是指 蛋白质肽链中氨基酸的排列顺序。而蛋白质的化学 结构包括肽链数目、端基组成、氨基酸序列和二硫 键的位置,又称共价结构。蛋白质的一级结构是最 基本的结构,它决定着蛋白质高级结构
南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)核酸的理化性质
文档格式:PPT 文档大小:2.79MB 文档页数:46
一、物理性质 1、形态DNA为白色纤维状固体;RNA为白色粉末状固体? 2、溶解性微溶于水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿等一般的有机溶剂;DNA在溶液中粘度大,RNA粘度小
南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)第四章 蛋白质(4.4)蛋自质的重要性质
文档格式:PPT 文档大小:1.82MB 文档页数:32
蛋白质的分子量1万-100万之间,其分子直 径1-100nm之间,在胶体颗粒的范围。蛋白质的水 溶液是一种比较稳定的亲水胶体,这是因为在蛋 白质颗粒表面带有很多极性基团,如-nH3、-C00 、-OH-、-SH、-CONH2等和水有高度亲和性,当蛋 白质与水相遇时,就很容易在蛋白质颗粒外面形 成一层水膜
南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)第四章 蛋白质(4.3)蛋自质的结构与功能
文档格式:PPT 文档大小:647KB 文档页数:17
(一)一级结构与功能的关系 1.同功能蛋白的种属特异性与一级结构的关系以细胞色素C为例:细胞色素C广泛存在于真核生物细胞的线粒体中,是一种含有血红素辅基的单链蛋白质。在生物氧化时,细胞色素C在呼吸链的电子传递系统中起传递电子的作用,使血红素上铁原子的价数发生变化
南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)绪论(杨志敏)
文档格式:PPT 文档大小:2.89MB 文档页数:47
一、生物化学的涵义-基本概念 随着现代科学和技术的迅速发展,生物学家正在不 断揭开生命的分子奥秘。生物科学在过去的20多年中出 现了令人惊愕的进展。主要特点是:1.许多其他学科 的科学家如数学家、物理学家、信息学家、化学家等纷 纷地汇聚到这个领域。2.最明显的一个特点就生物技术 的进步与基础领域生物化学发展紧密联系在一起
山东农业大学:《水分析化学》课程教学资源(教案讲义)第7章 原子吸收光谱法
文档格式:PDF 文档大小:120.88KB 文档页数:3
一、基本要求: 了解原子吸收光谱分析法的特点,学会原子吸收光谱仪的使用,掌握原子吸收光谱的定量分析方法。 二、讲授内容: 原子吸收光谱分析法的特点、基本原理、定量分析基础,原子吸收分光光度计的使用,原子吸收光谱法的实验技术
山东农业大学:《水分析化学》课程教学资源(教案讲义)第6章 吸收光度法
文档格式:PDF 文档大小:204.43KB 文档页数:4
一、基本要求: 掌握比色分析方法的特点,朗伯比耳定律的数学表达式及应用,明确的意义和计算,了解吸收曲线的作用,并能正确选择参比溶液,掌握标准曲线的绘制和分光光度法在水质分析中的应用
山东农业大学:《水分析化学》课程教学资源(教案讲义)第2章 酸碱滴定法
文档格式:PDF 文档大小:206.61KB 文档页数:8
一、本章基本要求: 掌握水溶液中H浓度的计算方法,滴定过程中浓度的变化规律,理解化学计量点、滴定终点和滴定突跃的含义,掌握酸碱被准确滴定的条件,重点掌握酸碱滴定法在水质分析中的应用
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