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类型：试卷习题　大小：8.36MB　下载/浏览：15/3532　评论：13　评分：7.3　积分：10

考研化学试卷集，包括各个大学试卷集，供参考使用。

关键字：化学考研试卷

华中农业大学：食品化学与分析[食品]

类型：电子教案　大小：13.64MB　下载/浏览：12/2174　评论：7　评分：6.4　积分：10

华中农业大学食品化学与分析pdf教案，包括实验指导相关内容：氨基酸、肽和蛋白质.pdf(275424

关键字：华中农业大学食品化学食品添加剂氨基酸蛋白质维生素酶

华中农业大学：食品化学与分析[食品]

类型：电子教案　大小：13.64MB　下载/浏览：16/2875　评论：9　评分：7.7　积分：10

系统论述了食品化学的基本内容，在第一版基础上增加了酶的内容，全书共分十章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂．在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上，着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响，结合食品的贮藏加工，就如何提高食品的品质和营养，保证食品的安全等做了较为详细的叙述。

关键字：华中农业大学食品化学食品分析食品食品科学水糖类脂类蛋白质酶维生素食品添加剂

华中农业大学：无机与分析化学[化学]

类型：电子教案　大小：3.57MB　下载/浏览：23/2964　评论：10　评分：6.7　积分：10

分析化学电子教案，swf格式：沉淀溶解平衡和沉淀分析法.swf 分散体系.swf 化学反应速率和化学平衡.swf 化学分析.swf 化学热力学基础.swf 配位平衡与配位滴定法.swf 酸碱平衡和酸碱滴定法.swf 物质结构.swf 吸光光度法.swf 氧化还原平衡与氧化还原滴定法.swf

关键字：华中农业大学分析化学无机化学氧化还原化学分析

华中农业大学：营养学[预防医学]

类型：教学课件　大小：12.91MB　下载/浏览：23/3297　评论：12　评分：7.3　积分：10

华中农业大学《营养学》完整课件，共16章，内容包括习题、试验、调查和教案。

关键字：华中农业大学营养学医学习题

文档格式：PPT　文档大小：7.3MB　文档页数：51

华中农业大学：《兽医微生物学》课程PPT教学课件（英文）Chapter 5 Viruses

华中农业大学：《兽医微生物学》课程PPT教学课件（英文）Chapter 9 Microbial ecology