一、 判断题 1、 粘滞性是液体的固有物理属性，它只有在液体静止状态下才能显示出来，并且是引起液体能量损失的根源。 （ ） 2、 所谓理想流体，就是把水看作绝对不可压缩、不能膨胀、有粘滞性、没有表面张力的连续介质。 （ ）

1.本章的教学目的及基本要求 目的：使学生了解流体力学的任务及应用领域，掌握流体的连续介质理论和流 体的主要物理力学性质以及作用在流体上的力的两种形式。 基本要求：掌握流体的连续介质模型、流体的主要物理性质：易流动性、密度 与重度、黏性与理想流体模型、压缩性与不可压模型、表面张力特性、汽化压强 特性；掌握作用在流体上的力的两种形式：质量力与表面力

建筑设备是为了给人们营造一个安全，合理， 舒适的生活与生产环境而设置的一门课程。 1. 古代的建筑设备 ①.人类出现以来，就择溪而居，这是因为水是各种 生物（包括人类）赖以生存的、不可缺少的物质。 当我们游览、参观各种遗址、文物古迹时，我们会 发 现人类居住的建筑物的是这样逐渐演变为我们今天 居 住的房子的。即山洞——土穴/地窖）——茅草房— — 土石，砖瓦房——现代建筑

一、节省不可再生资源 二、寻找代替资源 三、发展可再生资源 四、提高资源利用效率 五、资源的利用与环境保护

家具是人类维持日常生活，从事生产实践和开展社会活动必不可少的物质器具。家 具的历史可以说同人类的历史一样悠久，它随着社会的进步而不断发展，反映了不同时 代人类的生活和生产力水平，融科学、技术、材料、文化和艺术于一体。家具除了是一 种具有实用功能的物品外，更是一种具有丰富文化形态的艺术品。几千年来，家具的设 计和建筑、雕塑、绘画等造型艺术的形式与风格的发展同步，成为人类文化艺术的一个 重要组成部分

前言 课题一 流体的基本物理性质 课题二 流体静力学 课题三 流体流动的基本概念和方程 课题四 黏性流体的一维流动 课题五 不可压缩流体的二维流动

在酶的分离纯化、性质研究以及酶制剂的生产和应用时,都要遇到对酶的活性、纯度及含量 进行经常的、大量的测定工作,这是必不可少的指标。酶活性是指酶催化一定化学反应的能力, 检查酶的含量及存在,通常是用该酶在一定条件下催化某一特定反应的速度,即酶的活性来表示

一、信息的保密性 二、数据的完整性 三、用户身份的鉴别 四、数据原发者鉴别 五、数据源发者的不可抵赖性 六、合法用户的安全性

在发酵工业中,绝大多数是利用好气性微生物进行纯种培养,空气则是微生物生长和 代谢必不可少的条件。但空气中含有各种各样的微生物,这些微生物随着空气进入培养 液,在适宜的条件下,它们会迅速大量繁殖消耗大量的营养物质并产生各种代谢产物 干扰甚至破坏预定发酵的正常进行,使发酵产率下降,甚至彻底失败。因此,无菌空气的 制备就成为发酵工程中的一个重要环节。空气净化的方法很多,但各种方法的除菌效果、 设备条件和经济指标各不相同

在制种过程中,消毒与灭菌是不可缺少的环 节。消毒是指采用物理或化学的方法杀死物 体表面或环境中的部分有害微生物;灭菌是 指用物理或化学的方法杀死物体中或环境中 的一切微生物,也就是说灭菌的物体不再有 任何活的微生物存在