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河南牧业经济学院:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 乳粉的加工技术
文档格式:PPT 文档大小:3.3MB 文档页数:73
第一节 概述 第二节 全脂乳粉的加工技术 第三节 脱脂乳粉的加工技术 第四节 速溶乳粉的技工技术 第五节 调制乳粉的技工技术
邯郸职业技术学院:《数控编程与加工技术》课程教学资源(PPT课件)第5章 电火花线切割加工技术 第2节 数控电火花线切割加工工艺 第3节 数控电火花线切割机床的基本编程方法
文档格式:PPT 文档大小:16.46MB 文档页数:36
邯郸职业技术学院:《数控编程与加工技术》课程教学资源(PPT课件)第5章 电火花线切割加工技术 第2节 数控电火花线切割加工工艺 第3节 数控电火花线切割机床的基本编程方法
《金属工艺学及热处理》课程教学资源(教材电子讲义,共三篇共十章)金属工艺学、金属材料、热处理工艺学
文档格式:DOC 文档大小:5.4MB 文档页数:114
第一章 钳工 第二章 机械加工 第三章 数控加工 第四章 特种加工 第一章 钢 第二章 铸 铁 第三章 铝及铝合金 铜及铜合金 第一章 热处理基础知识 第二章 表面改性热处理 第三章 常规热处理
上海交通大学:《材料科学与工程前沿》课程教学资源(案例讲座)汽车轻量化制造对材料及材料加工技术的挑战
文档格式:PDF 文档大小:5.21MB 文档页数:95
1、汽车轻量化制造进展及需求 2、汽车用材料的分类及发展 3、汽车材料加工技术及发展 4、汽车轻量化制造中的材料加工新技术 5、结语
《机械制造工程学》课程教学资源(PPT课件)第四章 装备与刀具
文档格式:PPT 文档大小:7.25MB 文档页数:115
第一节机床的分类、型号编制方法和构造 第二节车床与车刀 第三节钻床、镗床与孔加工刀具 第四节铣床与铣刀 第五节刨床、拉床及工艺特点 第六节磨床与砂轮 第七节齿轮加工机床与齿轮加工刀具
上海交通大学:《制造工艺基础》课程教学资源(精品课件)第07章 机械加工方法与金属切削原理
文档格式:PDF 文档大小:6.55MB 文档页数:127
7.1 零件表面成形与机械加工方法 7.2 切削运动与切削要素 7.3 刀具结构与材料 7.4 金属切削过程及物理现象 7.5 工件材料加工性 7.6 高速切削技术
《机械制造技术基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 机械制造中的加工方法及装备(3.3)孔加工
文档格式:PPT 文档大小:14.16MB 文档页数:27
一、钻孔与扩孔加工 1.钻孔
浙江工商大学:《水产品工艺学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:264.29KB 文档页数:5
本课程是食品科学与工程本科专业的一门专业选修课。 通过本课程的学习,使学生掌握水产食品加工的基本原理、主要水产食品的加 工工艺和水产加工食品的质量控制方法,为今后从事水产食品加工技术与管理工作 打下良好的基础
浙江工商大学:《食品加工原理》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:269.34KB 文档页数:3
本课程是为食品科学与工程专业本科生开设的专业基础课。本课程的任务是通过课堂教 学,使学生掌握食品中淀粉、蛋白质、脂肪、酶、维生素、矿物质等成分的化学、物理化学 与生物学方面的变化规律,掌握粮油制品、乳制品、肉制品、水产品以及发酵食品等的加工 特性。食品加工原理是各类食品工艺学的总论
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十八章 油脂加工化学
文档格式:PPT 文档大小:302.5KB 文档页数:29
第一节 食用油脂的生产与加工 主要介绍油脂的提取、精制及改性 第二节 食用油脂在加工和贮存过程中的变化 主要介绍油脂的水解、酸败、及其在高温下的化学变化 第三节 常见食用油脂
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