1． 掌握醇、酚的结构特点与化学性质的差异。 2． 熟练掌握醇、酚的基本反应与鉴别方法。 3． 掌握醇、酚的主要制备方法和重要用途。 初步掌握消除反应历程及其影响因素，理解和判断消除反应与亲核取代的竟争

一、氨基酸的结构、命名和分类 二、氨基酸的性质 1.两性和等电点 2.氨基上的反应 3.羧基上的反应 4.氨基和羧基共同参加的反应 三、氨基酸的制备 四、多肽、蛋白质

§10.1 醇 alcohols §10.2 消除反应 elimination §10.3 酚 penols §10.4 醚 ethers

1．掌握苯分子的结构，杂化轨道理论的定性解释。 2．掌握单环芳烃的同分异构和命名法。 3．掌握单环芳烃的化学反应。 4．掌握苯环取代基的定位规则 。 5．通过卤化、硝化、磺化、质子化以及傅-克烷基化 和酰基化反应理解芳香亲电取代反应历程。 6．了解单环芳烃的物理性质。 7．了解单环芳烃的来源与制法

一、实验目的 （1）掌握磺化反应的基本操作及原理 （2）了解氨基的简单检验方法

1．掌握烯烃的分子结构，sp2杂化，π键，σ键与π键的异。2．掌握烯烃的同分异构现象和命名法，引起顺反异构的结构特征和   Z/E标记法。3．掌握烯烃的化学性质：催化氢化、亲电加成，马氏规则，硼氢化、氧化反应、臭氧化反应。4．掌握碳正离子的结构及其稳定性。5．掌握烯烃的制备方法。6．掌握亲电加成的反应历程。7．理解烯烃的物理性质。8．理解HBr的过氧化物效应

一、结构 二、分类和命名 三、物理性质 四、形成yang盐 五、C—O 键的断裂 六、醚的自动氧化 七、1,2-环氧化合物的开环反应

(一) Nucleophilic Substitution(亲核取代反应) 羰基化合物

一、羧基中键长平均化 二、降低了羰基碳的电正性 羰基活性下降 三、不易发生亲核加成反应

厦门大学化学化工学院：《有机化学》课程教学资源（课件讲稿，双语版）第十章 羧酸 Carboxylic Acids 10.5 羧酸的反应 Reactions of Carboxylic Acids