第一节 概说 第二节 柑桔分类及主要种类和品种 第三节 生物学特性 第四节 花芽分化和结果习性 第五节 对环境条件的要求 第六节 柑桔的育苗 第七节 土壤管理 第八节 土肥水管理 第九节 水分管理 第十节 整形与修剪 第十一节 提高品质 第十二节 防寒技术及冻后护理 第十三节 采果 第十四节 柑桔的主要病害防治 一、柑桔黄龙病 二、柑桔溃疡病 三、柑桔炭疽病 四、柑桔脚腐病 第十五节 柑桔主要虫害防治 1、柑桔红蜘蛛 2、锈蜘蛛： 3、潜叶蛾： 4、柑桔木虱 5、蚧壳虫 6、凤蝶 7、卷叶蛾 8、金龟子 9、芽虫 10、果蝇

番石榴炭疽病 番石榴灰斑病 番石榴绒斑病 番石榴枝枯病 黄皮炭疽病 青枣炭疽病 番石榴煤烟病 黄皮茎基根腐病

杨桃赤斑病 Carambola anthracnose disease 杨桃炭疽病

第一节、接触期 第二节、侵入期 第三节、潜育期 第四节、发病期 第一节 初次侵染和再次侵染 第二节 病原物的越冬和越夏 第三节 病原物的传播

第一节香草兰根腐病 第二节香草兰炭疽病 第三节香草兰细菌性软腐病 第四节香茅叶枯病 第五节香草兰、香茅其它病害

第一节 粮油食品加工 • 粮油食品加工原料及其品质 • 米制食品加工 • 小麦制粉 • 面制食品加工 • 豆制食品加工 • 玉米深加工与利用 • 植物油脂加工技术 第二节 畜产品加工 肉与肉制品概述 肉制品加工基础 屠宰、分割与卫生检验 肉制品加工技术 乳及乳制品概述 原料乳验收与处理 乳制品加工 蛋的基础知识 蛋制品加工 第三节 果品蔬菜加工 果品蔬菜加工前处理及用水的处理 果品蔬菜罐头 果品蔬菜汁加工 果品蔬菜糖制 蔬菜的腌制 果酒的酿制 果品蔬菜干制 第四节 软饮料加工 软饮料用水及水处理 软饮料常用的原辅材料 碳酸饮料 果蔬汁饮料 茶饮料 蛋白饮料 瓶装饮用水 固体饮料 功能性饮料 第五节 果品蔬菜贮藏保鲜 果品蔬菜的品质 果品蔬菜采后生理 果品蔬菜的采收和采后处理 果品蔬菜贮藏保鲜方式 果品蔬菜采后病害 果品蔬菜贮藏保鲜技术方案 第六节 食品微生物与发酵 食品微生物概述 发酵技术 发酵产品及生产工艺

第一节 果品蔬菜的品质 第二节 果品蔬菜采后生理 第三节 果品蔬菜的采收和采后处理 第四节 果品蔬菜贮藏保鲜方式 第五节 果品蔬菜采后病害 第六节 果品蔬菜贮藏保鲜技术方案

第一节 植物抗病性的概念和类别 第二节 植物受侵染后的生理生化变化 第三节 植物的抗病机制

华南农业大学：《普通植物病理学》课程教学资源（PPT课件）第二章 植物病原菌物 第九节 植物菌物类病害的诊断

西北农林科技大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第七章 园艺产品采后病害