脂肪是肌肉中仅次于肌肉的另一个重要组织,对 肉的食用品质影响甚大,肌肉内脂肪的多少直接 影响肉的多汁性和嫩度,脂肪酸的组成在一定程 度上决定了肉的风味。家畜的脂肪组织90%为中 性脂肪,此外还有少量的磷脂和固醇。肌肉组织 内的脂肪含量变化很大,少到1%,多到20%,这 主要取决于畜禽的肥育程度、品种和解剖部位 年龄等也有影响

第一节下肢骨骼 第二节下肢肌肉 第三节下肢形体结构

第一节头部的骨骼 第二节头部的肌肉 第三节头部的形体结构 第四节五官的外形与构成

第一节肾的功能与解剖复习 第二节肾小球的滤过功能 第三节肾小管的物质转运功能 第四节尿的浓缩和稀释 第五节尿生成的调节 第六节血浆清除率 第七节尿液及其排放

一.概念:非外伤性脑实质出血 病因病机病理 1.高血压.粥样硬化或动脉本身损害90% 2.内.外(抗凝剂)因素致凝血机制异常. 3.先天性或获得性A瘤或血管畸形(AVM). 4.解剖因素

1、掌握现场尸体外表检验方法; 2、掌握法医解剖程序、方法; 3、掌握脏器检验方法及检材的采取方法; 4、熟悉特殊尸体检查方法; 5、了解组织切片染色方法及程序

一、境界与分区 上界—膈下界骨盆上口 断层:上界—膈穹下界—第五腰椎椎间盘分区:九区、四区 二、腹膜腔及腹腔器官: 腹膜:分脏层、壁层。形成腹膜腔、网膜、系膜、韧带、陷凹、间隙

子单元1 神经系统的构造 子单元2 神经生理

心包解剖及生理 病因 病理 病理生理改变 临床表现 辅助检查 诊断及鉴别诊断 治疗

肺内正常的解剖和生理机制保持肺间质水分恒定和肺泡处于理想的湿润状 态,以利于完成肺的各种功能。如果某些原因引起肺血管外液体量过度增多甚至 渗入肺泡,引起生理功能紊乱,即称为肺水肿。在80年代中期以前,人们认为 液体通过肺泡上皮是完全依赖于静力的被动过程,即肺毛细血管静水压和/或血气 屏障通透性增加引起肺间质的液体量超过其容纳能力后,就会出现肺泡水肿。虽 然也认识到与肺毛细血管内皮比较,肺泡上皮屏障对蛋白和液体转运的阻力较 大,但忽略了肺泡上皮还有主动转运离子清除肺泡内液体的能力