华南理工大学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PDF　文档大小：318.54KB　文档页数：12

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第3章核酸

文档格式：PDF　文档大小：398.43KB　文档页数：22

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第1章糖

文档格式：PDF　文档大小：435.44KB　文档页数：15

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第26章食品中的有害成分

文档格式：PDF　文档大小：329.25KB　文档页数：10

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第24章食品风味

文档格式：PDF　文档大小：260.86KB　文档页数：8

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第22章褐变作用

文档格式：PDF　文档大小：311.14KB　文档页数：9

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第20章矿物质及其营养功能

文档格式：PDF　文档大小：297.48KB　文档页数：10

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第18章油脂加工化学

文档格式：PDF　文档大小：288.41KB　文档页数：11

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第16章新鲜食物组织的生物化学

文档格式：PDF　文档大小：256.76KB　文档页数：7

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第14章生物氧化

文档格式：PDF　文档大小：409.3KB　文档页数：14

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第12章蛋白质代谢