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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第五章 淀粉生产技术
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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第五章 淀粉生产技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第四章 焙烤食品加工技术
文档格式：DOC　文档大小：645KB　文档页数：34
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第四章 焙烤食品加工技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第三章 小麦制粉技术
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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第三章 小麦制粉技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第二章 稻谷精深加工技术
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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第二章 稻谷精深加工技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第一章 稻谷制米技术
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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第一章 稻谷制米技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第十章 大豆制品的加工技术
文档格式：DOC　文档大小：152.5KB　文档页数：22
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第十章 大豆制品的加工技术
漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第十四章 肉类罐头
文档格式：PPT　文档大小：111KB　文档页数：35
第一节 肉类罐头一般加工工艺与质量控制 第二节 各类肉罐 一、清蒸类肉罐头 二、调味类肉罐头 三、腌制类肉罐头 四、禽类罐头
漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第十三章 油炸肉制品
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第一节 概述 第二节 油炸的方法与炸油的选择 第三节 油炸肉制品的加工
漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第十二章 西式火腿制品
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第一节 带骨火腿 第二节 去骨火腿 第三节 盐水火腿
漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第十章 烟熏肉制品
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第一节 烟熏原理与工艺 一、烟熏的目的 二、烟熏成分 三、烟熏方法 四、烟熏材料和条件 第二节 烟熏制品的加工
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