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南京农业大学:《遗传学》课程教学资源(试卷习题)第十一章 遗传的分子基础
文档格式:DOC 文档大小:43KB 文档页数:2
1.解释下列名词:半保留复制、DNA的自体催化和异体催化、转录、转译、密码子、反密码 子、起始密码、终止密码、顺反子、突变子重组子、遗传工程、无义密码、兼并、多核 糖体(多体)
中国药科大学:《药物化学》PPT教学课件_四环素类抗生素 Tetracycline Antibiotics、氨基糖甙类抗生素
文档格式:PPT 文档大小:132KB 文档页数:26
中国药科大学:《药物化学》PPT教学课件_四环素类抗生素 Tetracycline Antibiotics、氨基糖甙类抗生素
安徽理工大学:《有机化学》课程教学资源(试卷习题)习题解18
文档格式:PPT 文档大小:235.5KB 文档页数:6
1.写出下列各糖的哈沃斯式。 (1)a-d-吡喃半乳糖 (2)B-D-甲基甘露糖苷
安徽理工大学:《有机化学》课程教学资源(教材讲义)第一章 有机化合物的结构和性质
文档格式:DOC 文档大小:231.5KB 文档页数:7
1.1有机化学和有机化合物 有机化学是化学学科的一个重要分支,它诞生于19世纪初期,迄今不足200年,但已 成为与人类生活有着密切关系的一门学科。有机化学的研究对象是有机化合物。有机化合物 大量存在于自然界,如粮、油、棉、麻、毛、丝、木材、糖、蛋白质、农药、塑料、染料、 香料、医药、石油等大多数都是有机化合物
《生物化学》课程教学资源(讲义)第五章 生物氧化
文档格式:DOC 文档大小:2.06MB 文档页数:26
一、生物氧化的概念和特点 物质在生物体内进行的脱氢,加氧等氧化反应,并有ATP的生成的过程 称为生物氧化(biological oxidation) 按照生理意义不同,生物氧化可分为两大类,一类主要是将代谢物或药 物和毒物等通过氧化反应进行生物转化,这类反应不伴;另一类(主要)是 糖、脂肪和蛋白质等营养物质通过氧化反应进行分解,生成H2O和CO2,同 时伴有ATP生物能的生成,供生命活动之需,其余能量主要以热能形式释 放,可用于维持体温
南京工业大学:《发酵工艺学》第三讲 新型发酵有机酸工业
文档格式:DOC 文档大小:29KB 文档页数:6
20世纪70年代,以柠檬酸发酵工业建立为里程碑,我国发酵有机酸工业进 入了蓬勃发展的新时代,逐步形成了柠檬酸、醋酸、乳酸、苹果酸、衣康酸、葡 萄糖酸、曲酸等品种较为齐全的工业体系。尤其是近几年柠檬酸工业高速发展 产量跃居世界之首,出口额突破了2亿美元,成为我国单项化工产品出口额第 一的产品,标志着我国发酵有机酸工业的崛起
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三章 软饮料用水和辅料(3.2)配料
文档格式:DOC 文档大小:20.5KB 文档页数:2
一、甜味料 (1)商品食糖及蔗糖 (2)葡萄糖 (3)果葡糖浆 (4)其他液体糖:饴糖、蜂蜜等
吉林师范大学化学学院:《有机化学》课程电子教案(PPT课件讲稿)第十八章 碳水化合物
文档格式:PPT 文档大小:656.5KB 文档页数:30
一、碳水化合物的涵义 糖—多羟基醛和多羟基酮及其缩合物,或水解后能产生多羟基 醛、酮的一类有机化合物。 因这类化合物都是由C、H、O三种元素组成,且都符合Cn(H2O)m的 通式,所以称之为碳水化合物。例如: 葡萄糖的分子式为CH12O6,可表示为C6(H2O)6 蔗糖的分子式为C1H22O11,可表示为C12(H2O)1等
江苏食品职业技术学院:《食品化学》第九章 食品中营养成分的代谢
文档格式:PPT 文档大小:1.54MB 文档页数:111
9.1生物氧化 9.2糖代谢 9.3脂代谢 9.4蛋白质降解和氨基酸代谢 9.5核酸的降解与核苷酸代谢 9.6新鲜天然食物组织中代谢活动的特点
云南大学:《有机化学》课程教学资源(习题解答)第十九章 糖类化合物
文档格式:DOC 文档大小:125.5KB 文档页数:12
1.写出D-(+)-甘露糖与下列物质的反应、产物及其名称: (1)羟胺
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