5菌种的衰退、复壮及保藏 5.1菌种的衰退与复壮的概念 (1).衰退(degeneration):菌种在培养或保藏 过程中,由于自发突变的存在,出现某些原有 优良生产性状的劣化、遗传标记的丢失等现象 ,称为菌种的衰退。 衰退的原因:①基因突变,②分离现象

恩格斯在100多年前总结自然科学成就时指出:“地球几乎没有一种变化发生而不同时显示出电的现 象”:生物体当然也不例外。事实上,在埃及残存史前古文字中,已有电鱼击人的记载:但对于生物电现 象的研究,只能是在人类对于电现象一般规律和本质有所认识以后

在许多实际问题中,气体常处于非平衡状态,气 体内各部分的温度或压强不相等,或各气体层之间有 相对运动等,这时气体内将有能量、质量或动量从一 部分向另一部分定向迁移,这就是非平衡态下气体的 迁移现象

(1)概念(生长、发育、分化、休眠、强迫休眠、熟休眠、后熟作用、极性现象、趋性、生长大周期、再生现象、组织培养、细胞的全能性、顶端优势、向性运动 (2)休眠的原因及其意义。 (3)植物营养器官的周期性、相关性。 (4)组织培养的概念及其意义

（一)定义(definition) 从物质的物理现象和化学现象 的联系入手来探求化学变化基本 规律的一门学科,是整个化学学 科和化学工艺学的理论指导

按一定法则，有选择地在平面上表示地球表面各种自然现象和社 会现象的图，通称 地图。 地形图是按一定的比例尺，用规定的符号表示地物、地貌平面位 置和高程的 正射投影图

蛋白质与多肽一样,能够发生两性离解 1也有等电点。在等电点时(Isoelectric 蛋 point pl),蛋白质的溶解度最小,在电 场中不移动。 在不同的H环境下,蛋白质的电学性质 不同。在外液pH低于等电点的溶液中, 蛋白质粒子带正电荷,在电场中向负极 移动;在外液pH高于等电点的溶液中, 蛋白质粒子带负电荷,在电场中向正极 移动。这种现象称为蛋白质电泳- (Electrophoresis)带电粒子在电场中移 动的现象

在前面讨论的问题中,物体在力的作用下,运动速度都 是连续地、逐渐地改变的。本章研究另一种力学现象——碰 撞,两个或两个以上相对运动的物体在瞬间接触、速度发生 突然改变的力学现象称为碰撞。物体发生碰撞时,会在非常 短促的时间内,运动速度突然发生有限的改变。碰撞是工程 中常见而非常复杂的动力学问题,本章在一定的简化条件下, 讨论两个物体间的碰撞过程中的一些基本规律

内容包括两部分：第一部分为演示实验，学生通过观察各种形式的水流现象，增强对流体运动现象的认识，加深对水力学基本概念、基本规律和基本理论的理解。第二部分为操作实验，以促进学生掌握操作技能，测量方法；培养分析实验数据，整理实验成果以及编写实验报告的能力

除了二倍体的高等植物具有连锁和交换 的遗传现象以外,单倍体的真菌也有连 锁和交换的遗传现象