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浙江工商大学:《动物性食品工艺学》课程教学资源(英文版 教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:263.79KB 文档页数:4
《动物性食品工艺学》是食品科学与工程专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与 肉制品、蛋与蛋制品三部分的内容构成,主要讲解这三大制品的科学理论和加工工艺。通 过对本门课程的学习使学生掌握动物性食品(乳、肉)的基础理论知识和加工工艺,为今后 从事食品科学与工程的科研、管理、商贸等工作奠定必备的专业知识
声速的影响因素及模具外套的声速修正经验公式
文档格式:PDF 文档大小:292.49KB 文档页数:4
超声波振动外模拔管拔丝中,为了换模方便,常使用模具外套。由于外套几何尺寸较大和中空,声波在其中传波时,声速会产生显著衰减。用数学的方法确定模套的声速较困难。为了实际工程应用,文中给出了修正声速的经验公式,以用于模具外套的设计
南京工业大学:《发酵工艺学》第一章(1-1)生物技术总论
文档格式:PPT 文档大小:5.62MB 文档页数:30
(一)生物技术定义 生物技术(Biotechnology)生物工程(Bioengineering)应用自然科学及工程学的原理,依靠生物催化剂的作用将物料进行加工以提供产品或为社会服务
北京工业大学:《水质工程学》课程教学资源(PPT课件)绪论、第1章 水质与水质标准(主讲:高景峰)
文档格式:PDF 文档大小:4.58MB 文档页数:194
0 、概述 1、天然水中杂质的种类与性质 2、水体的污染和自净 3、饮用水水质与健康 4、用水水质标准 5、污水的排放标准
福州大学:土木工程学院《桥梁工程检测》课程实验指导书
文档格式:DOC 文档大小:8.26MB 文档页数:120
实验项目 1:工程模型认识实验(必修) 实验项目 2:电阻应变片及其粘贴技术(必修) 实验项目 3:静应变测定——各种桥路实践(必修) 实验项目 4:无损检测仪器认识与操作(必修) 实验项目 5:桥梁荷载横向分布模型实验(必修) 实验项目 6:结构动力特性实验(必修)
北京工业大学:《水质工程学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 生物处理理论与应用 第13章 活性污泥法(13.1-13.6)
文档格式:PDF 文档大小:3.09MB 文档页数:145
1、 我国的水环境污染与治理情况 2、 我国污水的综合排放标准 3、 污水处理方法的分类 4、 活性污泥法在污水处理中的重要作用 5、 典型的城市污水处理工艺流程 6 、 活性污泥法的发展方向
合肥工业大学:借助专业认证之力推动专业建设和发展(胡学钢)
文档格式:PPT 文档大小:6.25MB 文档页数:66
工程教育专业认证简介 工程教育专业认证标准与自评报告 专家组现场考查 我院计算机科学与技术专业认证 几点感想
南京工业大学:《发酵工艺学》第一章 总论
文档格式:DOC 文档大小:338.5KB 文档页数:30
一、生物技术定义 (一)定义 生物技术( Biotechnology)也称生物工艺学有时也叫生物工程(Bioengineering)这可能强调这一领域源发于生命科学与工程技术的结合有关。对于生物技术的含义和内容,各种说法不尽相同。从不同的学科和行业支理解生物技术时,总难免带有不同的侧重点。“仁者见仁,智者见智
北京工业大学:《水质工程学》课程教学资源(PPT课件)第4章 沉淀(主讲:高景峰)
文档格式:PDF 文档大小:5.64MB 文档页数:226
4.1杂质颗粒在静水中的沉淀 4.2沉砂池、平流式沉淀池、辐流式沉淀池 4.3斜板、斜管沉淀池 4.4澄清池 4.5浓缩 4.6水中造粒 4.7气浮
上海海洋大学:生命学院2018年版第一分册水产种质与育种系课程教学大纲汇编(实践课)
文档格式:PDF 文档大小:1.38MB 文档页数:46
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