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一、掌握饭店前厅部的主要任务;客房部的业务范围、房型与房态;餐饮部的主要任务;康乐部的作用。 二、熟悉饭店前厅部、客房部、餐饮部的组织机构。 三、了解饭店前厅部的基本业务;客房部的对客服务;餐饮服务;康乐部和商场部的日常管理等
文档格式:PDF 文档大小:1MB 文档页数:52
第一节 物流系统模式及其设计 第二节 物流管理组织设计
文档格式:PPT 文档大小:518.5KB 文档页数:54
6.1 人力资源管理概述 6.2 饭店人力资源的开发与利用 6.3 饭店人力资源的激励 6.4 饭店员工的绩效考评 6.5 饭店的督导管理
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广东海洋大学:《数字电子技术》课程教学资源(授课计划)教案7 3.2 CMOS 门电路 3.3 双极型半导体二极管和三极管的开关特性
文档格式:DOC 文档大小:63.5KB 文档页数:3
广东海洋大学:《电工学》课程实验指导(电工电子技术)晶体管共射极单管交流放大电路技能测试样题
文档格式:PPT 文档大小:520.5KB 文档页数:57
一、了解现代服务质量及全面质量管理的涵义和内容。 二、了解饭店服务规程。 三、 熟悉现代饭店服务质量的管理原则和程序。 四、掌握现代饭店质量管理的方法。 五、了解饭店服务质量评价体系
文档格式:DOC 文档大小:33.5KB 文档页数:3
东北财经大学职业枝术学院:《管理会计》课程教学资源(案例)战略管理会计在马伦机械公司投资决策中的应用
文档格式:DOC 文档大小:37KB 文档页数:3
东北财经大学职业枝术学院:《管理会计》课程教学资源(试卷习题)会计工作的管理与组织习题_基础会计第十六章
文档格式:PPT 文档大小:509.5KB 文档页数:113
第一节 存货的成本 第二节 经济订货批量 第三节 存货决策基本数学模型的扩展 第四节 不确定情况下的存货决策 第五节 零存货管理
文档格式:DOC 文档大小:49KB 文档页数:8
中山大学:《牙体牙髓病学》课程教学资源(教案)显微根管治疗与根管外科(七年制学习教案)
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