第一节 食品原料的特性 （一）植物性食品原料 ⚫ 果蔬 ⚫ 大豆 ⚫ 谷物 （二）动物性食品原料 ⚫ 畜、禽肉 ⚫ 水产原料 ⚫ 乳类原料 第二节 食品新资源 ⚫ 食品蛋白新资源 ⚫ 食用油料新资源 ⚫ 淀粉新资源 ⚫ 食品新糖源 ⚫ 膳食纤维 第三节 食品加工用的其他材料 ⚫ 油脂 ⚫ 蛋及蛋制品 ⚫ 调味品 ⚫ 食品添加剂

8.1电机的温升和温升限度 一、电机中常用绝缘材料及其容许工作温度 1.种类:漆、薄膜、纤维制品 2.主要指标击穿强强

1．起源于胚胎期的间充质—间充质细胞＋基质 2．细胞少、间质多—基质＋纤维＋组织液 3．无极性、分布广 4．起连接、支持、营养、保护、修复等功能

指骨与骨之间借纤维结缔组织或软骨组织相连。 第一节骨连结概述 第二节躯干骨的连结 第三节头骨的连结 第四节前肢骨的连结 第五节后肢骨的连结

饮食调养既有利于补充人体健康和美容 所必需的营养素,又可防治各种不利于人体 健康和健美的疾病。食物中的蛋白质、脂肪 、糖类、无机盐、微量元素、水、纤维素等 营养素,是人体健康和颜面的美所必需的营 养素。这些营养素的主要来源是食物因 此,全面合理地从食物中摄取平衡膳食是 美容健体最重要的物质基础

碳水化合物:包括糖、淀粉和纤维素 自然界分布最广的有机物 通式:Cm(H2O)n C6H12O5鼠李糖一甲基戊糖不是Cm(H2O)n 本质结构:多羟基醛、酮如:

一、了解碳水化合物的分类及膳食地位 二、掌握碳水化合物的生理功能 三、了解并掌握碳水化合物适宜摄入量及来源 四、认识功能性低聚糖、膳食纤维、活性多糖在现代膳食中的作用

一、气管、支气管的应用解剖 喉larynx:是呼吸的重要通道,下呼吸道的门户,上通喉咽,下连气管, 由软骨、肌肉、韧带、纤维结缔组织和黏膜等构成。喉软骨支架的枃 成:甲状软骨、环状软骨、会厌软骨、勺状软骨、小角软骨和楔状软 骨。喉部肌肉分喉内肌和喉外肌,后者主要与声带活动有关,按功能 分五组:声带外展肌、内收肌、紧张肌、松弛肌和会厌活动的肌肉

纱线的基本特征包括纱线的外观形态特征、加捻特征纤维在纱线中的转移及分布特征,以 及纱线表面的毛羽和内部膨松性等

淀粉样变神经病是由一种β折叠结构 的结晶状的无分枝纤维蛋白的沉积 于周围神经内而发病。这是淀粉样 变物质在组织学中用刚果红染色后 在偏振光下观察呈淡绿色的双折射 其发病机制为血清前体蛋白浓度增 加或原有结构改变形成β折叠结构 积于周围神经