实习目的 1.了解极射赤平投影的概念; 2.掌握极射赤平投影的基本原理; 3.掌握简单的面、线在吴氏网上的投影方法

(1)掌握渗水试验的操作方法。 (2)利用滲水试验数据分析计算渗透系数

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认知实习是一个重要的专业实践教学环节。它对理论联系实际具有重要的作用和意义。 根据本专业的培养目标和教学计划的要求,学生在进行专业基础课和专业课学习以前,进行 一次认知实习,使学生接触社会,了解食品质量与安全的现状,进一步明确将来专业基础课 和专业课的学习方向、必须掌握的理论知识、必须具备的个人素质

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毕业实习是在学完专业基础和专业课,并掌握了一定的实验操作技能的基础上进行的。 目的是通过实习使学生全面地认识食品工业所面临的一些问题以及最新的生产状况和有关 食品商品信息,启发学生的创造性,培养学生综合运用所学的基础知识和基本技能,提高学 生解决问题和分析问题的能力。这些是学生进行毕业设计(或毕业论文)的必要准备,也是 未来的工程师、企业家走向市场经济的一个过渡

[要求】 掌握各种尸体现象的形态特征及法医学意义。掌握自溶与坏死的鉴别。 【步骤】 观察并描述标本,切片

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