第一节头部的骨骼 第二节头部的肌肉 第三节头部的形体结构 第四节五官的外形与构成

第一节下肢骨骼 第二节下肢肌肉 第三节下肢形体结构

天性教养(nature nurture)之争 遗传是保持生物性状的最普遍现象,是指遗传 物质从上代传给下代,脱氧核糖核酸(DNA) 是遗传的物质基础。 遗传因素在个体身上体现为遗传素质,主要包 括机体的构造、形态、感官和神经系统的特征 等通过基因传递的生物特性,而其中最主要的 是大脑和神经系统的解剖特点

脂肪是肌肉中仅次于肌肉的另一个重要组织,对 肉的食用品质影响甚大,肌肉内脂肪的多少直接 影响肉的多汁性和嫩度,脂肪酸的组成在一定程 度上决定了肉的风味。家畜的脂肪组织90%为中 性脂肪,此外还有少量的磷脂和固醇。肌肉组织 内的脂肪含量变化很大,少到1%,多到20%,这 主要取决于畜禽的肥育程度、品种和解剖部位 年龄等也有影响

一、概要 上接喉咽,下通贲门 C6下缘C10~11 长:23~25cm,横径:2cm

喉的觉置 喉 larynx 喉 larynx 在颈前正中, 舌骨下 第3颈椎至 第6颈椎下缘。 上通喉咽, 下接气管

大部分位于颞骨(temporal bone)在颅两侧颅底和侧壁一部分

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