微生物在生长发育和繁殖过程中,需要不断地 从外界环境中摄取营养物质,在体内经过一系 列的生化反应,转变成能量和构成细胞的物质 ,并排出不需要的产物。这一系列的生化过程 称为新陈代谢。 微生物的代谢(metabolism)是指发生在微生物 细胞中的分解代谢(catabolism)与合成代谢 (anabolism)的总和

细胞从外界环境中摄取化学物质 ,使其在生长过程中获取生命活 动所需的能量及其结构物质的生 理过程称为营养或营养作用

第八章 糖代谢- Metabolism 一、糖代谢总论 二、多糖和寡聚糖的酶促降解 三、糖的无氧降解及厌氧发酵 四、葡萄糖的有氧分解代谢 五、磷酸戊糖途径 六、糖异生 七、糖原代谢 八、乙醛酸循环 第九章 生物氧化 Biological Oxidation 第一节 生物能学简介 第二节 生物氧化概述 第三节 线粒体电子传递体系 第四节 氧化磷酸化作用 第十章 脂类代谢 • 脂类概述 • 脂肪的分解代谢 • 脂肪的生物合成 第十一章 蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢 第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的分解与转化 第三节 氨基酸的生物合成 第十一章 核酸的酶促降解和核苷酸代谢 第一节 核酸的酶促降解 第三节 核苷酸的合成代谢 第二节 核苷酸的分解代谢 第十三章 物质代谢的调节控制

2-1热力学第二定律的表述 2-2卡诺原理 2-3过程的热温商和熵函数 2-4过程方向与限度的判据 2-5熵变的计算与熵判据的应用 2-6熵的统计意义 2-7热力学第三定律规定熵 2-8自由能 2-9 Gibbs自由能计算与应用 2-10热力学函数间的基本关系式 2-11多组分体系中物质的 偏摩尔量与化学势 2-12气体体系中物质的化学势

水是自然界最普遍存在的物质之一。没有水就没有生命。水对于人人类来说 是一种不能离开、不可缺少的重要物质,它是人类生存环境的一个重要组成部分。 水是分布最广而又十分重要的自然资源,地球上水的总量是很大的,据估计约 136000万立方公里。存在于地面上的水称为地表水,储存于地下者称为地下水

第一节抗原 一、抗原的概念与特性 凡能刺激机体产生抗体和致敏淋巴细胞, 并能与相应的抗体和致敏淋巴细胞发生特 异性反应的物质,称抗原或叫免疫原,即 具有抗原性的物质叫抗原

德布罗意物质波假设 1.基本思想:自然界是对称统一的,光与实物粒子 应该有共同的本性。 整个世纪以来,在辐射理论上,比 起波动的研究方法来,是过于忽视了粒 子的研究方法;在实物理论上,是否发 生了相反的错误呢?是不是我们关于粒 子图象想得太多,而过分地忽略了波的 图象呢?

(1)掌握细胞膜物质转运功能:单纯扩散; (2)熟悉液态镶嵌模型,入胞、出胞作用; (3)了解单位膜基本结构和分子组成; (4)了解载体、通道和离子泵的概念

一、果蔬的化学成分及与加工的关系果蔬的化学成分十分复杂,按在水中的溶解性质可分为两大类: (1)水溶性成分:糖类、果胶、有机酸、单宁物质、水溶性维生素、酶、部分含氮物质、部分矿物质等

会计是经济管理的组成部分。任何有经济活动的地方,人 们必然会按照一定的目的,用一定的形式来管理自己的经济 活动。人们对经济活动的管理,首先是对物质资料的生产和 耗费的管理。任何生产者,总希望以较少的耗费生产出较多 的物质资料。为了达到这样的目的,就需要对生产耗费和生 产成果进行记录、计算、对比、分析,借以反映和控制生产 过程。在商品经济条件下,利用货币形式作为统一计量尺度, 从价值方面来反映和控制生产过程并确定其生产经营成果的 活动,就是会计管理 在人类社会的发展历史上,会计很早就产生了