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天津职业大学:《微生物与发酵工艺》课程教学课件(PPT讲稿)第八章 发酵工程下游加工过程概论
文档格式:PPT 文档大小:602.5KB 文档页数:14
天津职业大学:《微生物与发酵工艺》课程教学课件(PPT讲稿)第八章 发酵工程下游加工过程概论
河南农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 微生物与发酵食品
文档格式:PPT 文档大小:258.5KB 文档页数:31
发酵食品是指经过微生物(细菌、酵母和霉菌等) 酶的作用使加工原料发生许多理想的十分重要的生物 化学变化及物理变化后制成的食品。从原理上讲,世 界各国的发酵食品独特的风味和风格都是建立在微生 物生命运动的基础上。发酵食品的微生物学不仅仅是 发酵食品生产的生物学基础和生产实践原理的源泉, 而且是微生物学重要的组成部分
天津职业大学:《微生物与发酵工艺》课程教学课件(PPT讲稿)实训11 谷氨酸发酵的代谢曲线测定
文档格式:PPT 文档大小:5.52MB 文档页数:17
天津职业大学:《微生物与发酵工艺》课程教学课件(PPT讲稿)实训11 谷氨酸发酵的代谢曲线测定
天津职业大学:《微生物与发酵工艺》课程教学课件(PPT讲稿)实训09 酒精发酵
文档格式:PPT 文档大小:218KB 文档页数:8
天津职业大学:《微生物与发酵工艺》课程教学课件(PPT讲稿)实训09 酒精发酵
合肥大学(合肥学院):《发酵工程与设备》课程教学资源(PPT课件)第六章 发酵动力学与发酵过程控制
文档格式:PPT 文档大小:10.62MB 文档页数:191
第一节 发酵动力学 第二节 发酵过程的代谢变化规律 第三节 发酵参数的检测和控制
扬州大学:农学院农村发展与信息技术系《区域农业发展》课程教学大纲(2010)
文档格式:DOC 文档大小:74KB 文档页数:8
扬州大学:农学院农村发展与信息技术系《区域农业发展》课程教学大纲(2010)
《综合俄语》ypoK 6
文档格式:PPT 文档大小:116KB 文档页数:11
ypoK 6 教学任务及要求: 1学习软辅音[H′T′C的发音 2.复习元音[3]的弱化 3.学习软辅音[K′×,山]的发音 4.课文
《学校体育学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 学校体育的发展历史
文档格式:PPT 文档大小:3.11MB 文档页数:67
第一节 国外学校体育的产生与发展 第二节 我国学校体育的历史沿革 第三节 我国学校体育思想的变迁
复旦大学:《考古学导论(考古发现与探索)》课程教学资源(PPT课件)第09讲 城市考古(城市与墓葬:大型城市和大型墓葬的变化——以铁和车为中心的技术发明与应用)
文档格式:PPT 文档大小:18.32MB 文档页数:44
复旦大学:《考古学导论(考古发现与探索)》课程教学资源(PPT课件)第09讲 城市考古(城市与墓葬:大型城市和大型墓葬的变化——以铁和车为中心的技术发明与应用)
复旦大学:《考古学导论(考古发现与探索)》课程教学资源(PPT课件)第08讲 考古发现与中国文明的起源
文档格式:PPT 文档大小:14.83MB 文档页数:36
复旦大学:《考古学导论(考古发现与探索)》课程教学资源(PPT课件)第08讲 考古发现与中国文明的起源
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