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一、氨基酸代谢调控机制 二、核酸与核苷酸代谢调控机制 三、抗生素代谢调控机制
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20世纪70年代,以柠檬酸发酵工业建立为里程碑,我国发酵有机酸工业进 入了蓬勃发展的新时代,逐步形成了柠檬酸、醋酸、乳酸、苹果酸、衣康酸、葡 萄糖酸、曲酸等品种较为齐全的工业体系。尤其是近几年柠檬酸工业高速发展 产量跃居世界之首,出口额突破了2亿美元,成为我国单项化工产品出口额第 一的产品,标志着我国发酵有机酸工业的崛起
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第一节菌种的分离筛选 第二节培养分离 第三节工业微生物育种 第四节菌种的保藏及活化
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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第八章 发酵过程监测与控制
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第一节培养基的选择和确定 第二节培养条件的确定
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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第六章 发酵动力学(2/2)
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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第六章 发酵动力学(1/2)
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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第五章 发酵菌种的扩大培养
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第一节培养基的选择和确定 第二节培养条件的确定
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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第三章 发酵工业培养基设计
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