目前发电及供电系统都是采用三相交流电。 在日常生活中所使用的交流电源，只是三相交流 电其中的一相。工厂生产所用的三相电动机是三 相制供电，三相交流电也称动力电。 本章主要介绍三相交流电源、三相负载的联 接及电压、电流和功率的分析及安全用电常识

学习目标: 1. 税收如何减少消费者和生产者剩余 2. 税收无谓损失的意义和原因 3. 为什么一些税收的无谓损失大于另一些税收 4. 税收和无谓损失如何随税收的规模而变动

2.1单轴拖动系统的运动方程式 2.2多轴拖动系统的简化 2.3生产机械的机械特性 2.4机电系统稳定运行的条件 2.4机电传动系统的过渡过程（自学）

第一节 乳的性质及影响乳品质量安全的因素 第二节 鲜乳的生产加工卫生 第三节 鲜乳的卫生检验 第四节 掺假乳的检验 第五节 乳的卫生标准和卫生评定 第六节 乳制品的加工卫生与检验 第七节 乳制品的卫生标准

第一节 生猪屠宰加工工艺及卫生要求 第二节 牛羊屠宰加工工艺及卫生要求 第三节 家禽屠宰加工工艺及卫生要求 第四节 屠宰加工车间生产人员的卫生要求和个人防护

完井工程：是衔接钻井和采油工程而又相对独立的工程，是从钻开油层到固井、完井、下生产管柱、排液、诱导油流，直至投产的工艺过程组成的系统工程。 ● 完井方式 ● 射孔方案设计 ● 油气层保护 ● 试油

油田开采过程中根据开发目标通过生产井和注入井队油藏（或井筒）采取的各项工程技术措施的总成。目标是经济有效的提高产量和采收率

一、冰结晶的成长 原因：温度的波动。原来采用快速冻结方法生产的冻结食品，它具有细微 的冰结晶结构，在冻减藏过程中，如果冻藏温度经常变动也会遭到破坏。当温 度上升时，食品中的一部分冰结晶，首先是细胞内的冰结晶融化成水，液相增 加，由于水蒸汽压差的存在，水分透过细胞膜分散到细胞间隙中去，当温度又 下降时，它们就附着并冻结到细胞间隙中的冰结晶上面，使冰结晶成长

掌握平均利润率的形成过程以及平均利 润的实质；正确理解生产价格，平均利 润规律以及平均利润率的变动趋势；正 确认识商业利润的实质，了解商业流通 费用的补偿及商业资本的周转；灵活运 用马克思剩余价值分配学说中的基本原 理分析现实的经济问题

一 人民群众是个人历史范畴 人民群众从本质上来说是指一切对社会发展起推动作用的人们，从量上来说 是指社会人口中的绝大多数。在不同的历史时期，人民群众有着不同的内容，包 含着不同的阶级，阶层和集团。人民群众的最稳定的主体部分是始终从事物质资 料生产的劳动群众及其知识分子。 在社会历史发展过程中，人民群众起着决定性的作用。人民群众是历史的主 体，是历史的创造者。人民群众创造历史的作用的同社会基本矛盾运动推动社会 前进的过程相一致的