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《食品工艺学》课程教学资源(食品技术原理)PPT课件讲稿(共八章)
文档格式:PPT 文档大小:16.22MB 文档页数:513
第一章 绪论 第二章 食品的热处理与杀菌 第三章 食品的低温处理与保藏 第四章 食品的脱水加工 第五章 食品辐射保藏 第六章 食品的腌渍烟熏和发酵处理 第七章 食品的化学保藏 第八章 典型食品的加工工艺
清华大学出版社:《PLC原理与应用》课程教学资源(PPT课件)第5章 三菱FX2系列PLC的功能指令(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:429KB 文档页数:49
在FX2系列PLC的功能指令编号FNC00~FNC99中,有 些功能号是预留的,所以实际功能指令将不足100条。 条基本逻辑指令只完成一个特定的操作,而一条功 能指令却能完成一系列的操作,相当于执行了一个子 程序,所以功能指令的功能更加强大,使编程更加精 练
《化工原理》课程教学资源(教案讲义)第七章 干燥
文档格式:DOC 文档大小:652KB 文档页数:25
一、去湿—除去固体物料中湿分(水分或其它熔剂)的单元操作。 应用——使固体物料达一定含湿量,便于运输、储藏、加工处理和使用。 去湿方法 1机械去湿法 2.加热去湿法(干燥)利用热能除去固体物料中湿分
江南大学:《食品工艺学》课程教学资源(课件讲稿)食品技术原理(共八章)
文档格式:PDF 文档大小:3.33MB 文档页数:513
第一章 绪论 第二章 食品的热处理与杀菌 第三章 食品的低温处理与保藏 第四章 食品的脱水加工 第五章 食品辐射保藏 第六章 食品的腌渍烟熏和发酵处理 第七章 食品的化学保藏 第八章 典型食品的加工工艺
《化工原理》课程教学资源(PPT讲稿)第八章 气体吸收
文档格式:PPT 文档大小:1.85MB 文档页数:114
8.1概述 (1)吸收的目的 在化学工业种,将气体混合物种的各组分加以分离,其目的是:①回收或捕获气体混合物中的有用物质,以制取产品;②除去工艺气体中的有害成分,使气体净化,以便进一步加工处理,如有害气体会使催化剂中毒,必须除去;或除去工业放空尾气中的有害物,以免污染大气
四川机电职业技术学院:《数控加工与编程》第一章 数控机床的基本知识
文档格式:PPT 文档大小:6.68MB 文档页数:20
一、数控机床的产生 1.原因—社会生产发展(军备竞赛的产物) 2.目的—解决单件、中小批量精密复杂零件的加工问题 3.时间—1948 1952 1958 1959
《食品卫生原理》课程参考教材(第四版)第十章 废弃物处理
文档格式:PDF 文档大小:108.23KB 文档页数:19
由于食品和食品服务业中产生的废弃物含有大量碳水化合物 蛋白质 脂肪和无机 盐 因此废弃物成为食品行业中的难题之一 例如 如果不能合理处理乳品厂 食品冷 冻厂 食品脱水厂 肉禽制品和海洋食品加工企业的废弃物 将产生异味 并造成严重 污染 因此 在废弃物进入下水道前 必须对其中的有机物质进行生物稳定化处理 不 恰当的废水处理将给人类和水栖生物带来危害 联邦政府 地方管理部门以及公众要求各企业更好地处理废弃物的呼吁日益增加 加工企业和管理机构应该承担起及时处理废弃物的职责
中国人民解放军后勤工程学院:《岩土塑性力学原理—广义塑性力学》讲义
文档格式:PPT 文档大小:5.28MB 文档页数:183
一、概论 二、应力一应变及其基本方程 三、屈服条件与破坏条件 四、塑性位势理论 五、加载条件与硬化规律 六、广义塑性力学中的弹塑性本构关系 七、广义塑性力学中的加卸载准则 八、包含主应力轴旋转的广义塑性力学 九、岩土弹塑性模型
长沙理工大学:《物流学》课程教学资源(PPT课件)第二章 物流的基本理论认识
文档格式:PPT 文档大小:1.04MB 文档页数:16
第一节 物流创造的基本价值 一、时间价值 二、空间价值 三、加工附加价值 第二节 物流的若干理论认识 一、商物分离More... 二、黑大陆说 三、物流冰山说 四、第三个利润源说 五、效益背反说和物流整体观 六、成本中心说 七、服务中心说 八、竞争战略说 第三节 物流标准化 一、物流标准化的概念及其特点 二、物流标准化的重要性 三、物流标准化的原则 四、物流标准种类 五、物流标准化的基点 六、物流的尺寸标准
北京化工大学:《有机化学》课程教学资源(中文讲义)第7章 烯烃、炔烃、共轭二烯烃、脂环烃
文档格式:PDF 文档大小:1.05MB 文档页数:70
7 1. 烯烃 715 烯烃的羟汞化——脱 7.1.1 烯烃的离子型亲电加 7.1.5 烯烃的羟汞化 脱 汞反应 成反应 712 烯烃的自由基加成反 7.1.6 烯烃的催化加氢反应 7.1.2 烯烃的自由基加成反 717 烯烃的聚合反应 应-——过氧化物效应 7.1.7 烯烃的聚合反应 7.1.8 烯烃的氧化反应 7.1.3 烯烃的亲核加成反应 烯烃的硼氢化 氧 7.1.9 烯烃的α-H反应 7.1.4 烯烃的硼氢化——氧 化反应 7 2. 炔烃 7.2.1 炔烃的加成反应 7.2.2 炔烃的氧化反应 723 . . 炔烃的聚合反应 炔烃的聚合反应 7.2.4 炔烃的顺反异构 7 3. 共轭二烯烃 7.3.1 二烯烃的分类及结构 7.3.5 共轭二烯烃和聚合 反应 7.3.2 共轭二烯烃的催化加 氢和还原反应 7.3.3 共轭二烯烃的亲电加 7 3 4 Diels 7.3.4 Diels-Alder反应 (双烯合成)— 共轭二烯 烃的1 4, -环加成反应 7.4 脂环烃 7.4.1 脂环烃的分类 7.4.2 环烷烃的化学性质 7.4.3 环烯烃的化学性质
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